炸三文鱼排的做法
主食材:三文鱼排300克,柠檬半个,料酒少量,生姜少量,海盐适量,黑胡椒碎适量。
配料:橄榄油少量,香菜少量。
步骤1:准备食材,鱼排洗干净控干水分
步骤2:生姜切碎加入
步骤3:柠檬汁挤入,再倒入少量料酒
步骤4:现磨海盐和黑胡椒碎
步骤5:加入香菜碎
步骤6:拌均匀腌制30分钟
步骤7:我用的空炸烤箱,没有可以用烤箱烤或者油锅炸,烤网铺一层锡纸,倒入少量橄榄油刷均匀
步骤8:放入腌好的三文鱼排
步骤9:送入空炸烤箱,200度20分钟
步骤10:十分钟的时候取出翻面,再次入空炸烤箱
步骤11:炸好的鱼排趁热再撒一点黑胡椒碎即可食用
步骤12:超级好吃的小零食和下酒菜
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