香辣蟹在家也可以做出饭店的味道
在家就可以把香辣蟹做出饭店的口味
小伙伴们在现实生活中制作香辣蟹的时候,首先将酸辣蟹放到清水当中浸泡1~2个小时的样子,然后再利用白酒浸泡20分钟。这个时候我们将螃蟹取出去掉螃蟹的胃,腮等等。要是家里面有淀粉的话,可以单上一定量的淀粉,然后将准备好的螃蟹放到锅里面炸,通常情况下,炸到金黄色取出。
此时小伙伴们需要在锅里面放入事先准备好的葱,姜,蒜,这个时候就开始进行爆香,而爆香完成之后放入干辣椒,花椒,八角,桂皮,火锅底料等等。不得不说,小伙伴们在这个时候还需要放入生抽,海鲜,酱,白砂糖,螃蟹等等,此时需要翻炒均匀,最后再放入一点点葱也就可以了。
不得不说,这样制作香辣蟹是比较简单的,而且也吃出了饭店的味道。不过对于众多的小伙伴来说,大家在制作香辣蟹的时候,口味方面肯定要根据自身情况合理的选择。其次螃蟹也不是所有的小伙伴都适合吃的。
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