十月份灌香肠怎么晾晒
首先先将灌好的香肠扎成一段一段,然后再用竹签扎上一些小孔,放在露天通风处晾晒3-5天,最后移至背阴通风处晾7-10天,放入冰箱冷冻即可。
工具/材料:香肠、竹签
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、给香肠分段
刚灌好的香肠首先要用绳子扎成均匀的小段,每隔12厘米左右扎成一段,每段的长度可以低于12厘米,但尽量不要超过12厘米,因为香肠越短越容易晾干,晾晒出来的香肠品质越好。
2、用竹签扎上小孔
准备好要使用的的竹签,然后将分好段的香肠做进一步处理,用竹签在上面间隔着扎上许多小孔,这样一是容易晾晒,二是可以控去淌出来的油脂。
3、放在露天处晾晒
扎好小孔之后,放在露天通风处,晒3-5天(气温不得高于20度,温度越低越好),让各种配料得到挥发和渗透。
4、转至背阴处晾晒
晒好后,移至背阴通风处晾7-10天,待香肠外干里软时,就可以装入保鲜袋或者食品袋中,存放于冰箱冷冻室保存,随吃随取。
总结:
晾晒香肠分四步,第一步是将灌好的香肠扎成一段一段,第二步是用竹签扎上一些小孔,第三步是放在露天通风处晾晒3-5天,最后是移至背阴通风处晾7-10天,放入冰箱冷冻。需要注意的是,在晾晒过程中应避免淋上雨水,否则香肠容易变酸,另外不管是晾还是晒的过程中一定要注意保证通风,因为香肠怕捂不怕冻。
-
关于宠物遗体的恰当处理方式有哪些?
操作方法01首先当宠物去世之后,我们需要对其遗体进行消毒处理,并且对它所去世的空间进行消毒(特别是因为患了传染性疾病而死去的动物更应该如此。),具体可以用常用的消毒剂进行多次反复的消毒,然后我们需要及时对宠物尸体进行密封处理,做完这些后就可以尽快的彻底处理...
-
清道夫鱼养殖注意事项
清道夫鱼对于我国来说是外来物质,目前是没有天敌的,今天为大家讲解一下清道夫鱼养殖注意事项。操作方法01清道夫是杂食动物,它吃水草、其他鱼类的鱼食、还吃其他鱼类的鱼卵,这样就达到了清理鱼池中水的目的。02选择体色较深的清道夫,能吸附在鱼缸壁上面的鱼,这样的鱼...
-
砂锅肥牛番茄菌菇素鸡煲的家常做法
这个素鸡煲,加入番茄、菌菇和肥牛一起炖煮,绵软多汁,其中的素鸡更是吸收了其他食材的鲜香,酸甜中带着清润,非常美味。工具/材料素鸡1个番茄1个鲜香菇少许海鲜菇少许肥牛150g食用油1勺盐1小勺香葱少许操作方法01海鲜菇和鲜香菇分别洗净,海鲜菇掐成小段,鲜香菇切成小片,...
-
养仓鼠的一些小常识
养仓鼠之前,需要了解一些小常识,这样才能保证小仓鼠的健康,下面就说说养仓鼠的一些小常识。操作方法01笼子养仓鼠,要准备大一点的笼子,这样它长大后,就不用换笼子了,笼子里要配备楼梯、跑轮、水壶、浴缸、垫料等基本设施,这样,小仓鼠才能正常生活。而且笼子要经常清洗,保...