龙须菜是不是南瓜藤的呢
龙须菜不是南瓜藤。它是一种野生的名菜,属于多年生的藤状攀援植物,摘下来看着和南瓜藤比较相似,但营养成分更好。它有浓郁的芳香气味,从营养成分上看含的胡萝卜素,蛋白质以及维生素较多,食用后对身体健康有好处。主要分布在海拔400-2300米的草坡或者林下。
龙须菜怎么炒
秋天,吃红薯叶不如吃龙须菜,正大量上市,6元一斤,炒菜吃特香
人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!
提到龙须菜,多少有几分争议,因为叫龙须菜的食材实在太多,比如在云南佛手瓜的尖叫龙须菜,在中部很多地方,南瓜藤也叫龙须菜,而这次我要讲的你龙须菜,不是这二者,而是豌豆苗,也有的地方称之为豌豆尖。
从本质上来讲,豌豆苗和豌豆尖应该是两种不同的形态,豌豆尖是正宗豌豆幼嫩茎叶,吃的时候我们主要是吃它的嫩梢,而豌豆苗,顾名思义就是刚长出来的嫩苗,这二者的口感也不太一样,我所讲述的主要是后者,目前市场上大部分都是无土栽培的,但是豌豆尖却拥有着相似的口感。
豌豆苗作为一种新型的蔬菜,是近几年才被推广开来的,它属于营养比较全面的绿叶蔬菜,富含多种人体必需的氨基酸,味鲜美清香、质柔嫩。秋天吃它滑润适口,价格相对来讲也比较的实惠,6块钱就可以买上一斤,家家都吃得起。
绿叶蔬菜的烹饪方式,无外乎热炒、做汤、涮锅,而要说到最为经典的做法,那一定是热炒,简单快速,而且几分钟就可以出锅。豌豆苗更是如此,它比一般的绿叶蔬菜更加的容易熟,几乎不用太加热,就可以烹饪熟透,另外它还不怎么吸油,这对于想要减肥的朋友来讲,一定是不错的减肥菜。
秋天,吃红薯叶不如吃它,正大量上市,6块钱一斤,炒菜吃特香。很多人觉得秋天应该多吃点红薯叶,其实现在的红薯叶,口感是比较差的,而且也比较的老,而豌豆苗比较的青翠,炒菜吃也比较的开胃,尤其是把它搭配卤蛋干一起炒,翠色诱人,汁甜津爽,清香宜人能大大增加人的食欲。
【豌豆苗炒卤蛋干】
食材准备:豌豆苗1大把、卤蛋干1把、蒜末
辅料:花生油、盐、少许的鸡粉
制作过程:
1、豌豆苗买回家以后,一定要浸泡一下,然后接着把它清洗干净,趁着新鲜的时候吃,不然的话它的纤维很容易老。
2、卤蛋干把它清洗干净,先切成片,再改刀切成细丝,这样能够使它吃起来口感更好,而且也能大大降低咸味。
3、锅中放入适量的花生油,大火烧热,放入蒜末把它爆香,接着把我们冲洗干净的卤蛋干丝放进去翻炒。
4、把沥干水分的是豌豆苗倒进锅中,大户快速烹饪,豌豆苗非常的容易熟,如果怕有豆腥味可以放点黄酒。
5、翻炒至颜色变深,就可以直接调味了,放入盐,加入少许的鸡粉,把它用筷子进行翻炒,这样便于入味。
6、炒匀以后,关火出锅,一道营养美味的家常菜豌豆苗炒卤蛋干丝就制作完成了,鲜香清爽,特别的开胃。
食刻tip:
1、卤蛋干其实就是鸡蛋干,它带有一定的咸味,所以制作的时候,可以把它切成丝,这样吃的话口感会好很多。
2、豌豆苗是一种新型的蔬菜,它不是指的豌豆尖,豌豆尖一般都是指豌豆的梢,所以这个要区分 开来。
龙须菜是什么菜
龙须菜是百合科青菜,天门冬属直立草本植物,高可达1米。根细长,分枝有时有极狭的翅。叶状枝窄条形,镰刀状,基部近锐三棱形,上部扁平,鳞片状叶近披针形,花腋生,黄绿色;花梗很短,雄花:雌花和雄花近等大。浆果熟时红色,5-6月开花,8-9月结果。
根状茎和根在河南常被作为中药白前混用。
扩展资料:
分布地区
分布于中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西和甘肃。也分布于日本、朝鲜和俄罗斯西伯利亚。生于海拔400-2300米的草坡或林下。
龙须菜幼苗期光照不宜过强,出苗后至8月份,可在育苗床上高1.5米处架设遮光率为40%的遮荫网。
参考资料来源:百度百科-龙须菜
-
在银行买的理财产品可以退吗?
在银行买的理财产品是否能退由购买的产品类型决定。如果购买的是封闭式理财,计息开始后就不能赎回,除非到了赎回期限。如果购买的是开放式理财,在工作日可以随时赎回。所以,购买理财时要结合自己的经济状况,选择适合自己的。...
-
网银开通后可以取消吗?
网银开通后是可以取消的。客户可以携带本人有效身份证件,前往网银所属银行的任意一家营业网点,在柜台办理注销业务。同时,客户还可以登录所属银行的个人网上银行,在账户管理中心,自助操作注销网银。不同的银行,操作方法不同。...
-
微信能绑几张银行卡?
每个微信最多可绑定10张银行卡,但每家银行的银行卡最多只能绑定3张。微信绑定银行卡的步骤如下:1.打开微信,选择“我”,点击“支付”。2.点击“钱包”,点击“银行卡”。3.选择“添加银行卡”后输入支付密码验证身份。4.填写银行卡卡号即可。...
-
怎样取消余额宝?
余额宝是无法取消的,不过可以将余额宝自动转入功能关闭,这样支付宝账户里的资金就不会自动转入余额宝了,具体操作方法为:1.打开支付宝app,登录个人账户,在首页找到余额宝,点击打开余额宝;2.进入余额宝界面后,在百宝箱服务下方找到余额自动转入,点击下方的“去查看”;3....