茶叶含什么元素
茶叶中含有人体所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、钙、钾、钠、镁、硫等。微量元素主要是铁、锰、锌、硒、铜、氟和碘等。如茶叶中含锌量较高,尤其是绿茶,每克绿茶平均含锌量达73微克,高的可达252微克。每克红茶中平均含锌量也有32微克。
茶叶中铁的平均含量,每克干条中为123微克;每克红茶中含量为196微克。这些元素对人体的生理机能有着重要的作用。经常饮茶,是获得这些矿物质元素的重要渠道之一。茶叶含有大量对人体有益的元素,建议每天喝10g茶,就能补充大量人体所需营养元素,绿茶因为未经发酵的缘故,含有的营养元素相比于其他茶类是最多的,但也因为绿茶未发酵的缘故,虚寒体质以及有肠胃病的患者应少饮绿茶,这就是茶叶中所含的营养元素。
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