玉米加工产品有哪些
玉米的加工产品有玉米淀粉、玉米油、玉米挂面、玉米饮料、爆米花等等。玉米又叫做苞米,原产于中美洲和南美洲,广泛分布于中国、美国、巴西等地,是常见的粮食作物之一,除了可以作为主食食用外,还可以用来炖汤,玉米须和玉米杆还是重要的饲料来源。
玉米的介绍:
玉米颖果球形或扁球形,成熟后露出颖片和稃片之外,其大小随生长条件不同产生差异,一般长5~10毫米,宽略过于其长,胚长为颖果的二分之一或三分之二,花果期秋季。
根据玉米籽粒的颜色不同,玉米有黄玉米、白玉米和混合玉米三种;根据玉米籽粒形态、硬度及不同用途,玉米分为普通玉米和特种玉米;按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种、加工品种、爆粒型品种等。
挑选玉米的时候要选择叶片是青色的,且玉米粒水分饱满的,若是有酸臭的玉米,则变质了,不宜购买。
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