夏天煮熟的鸡蛋可以放多久
夏天煮熟的鸡蛋如果在常温下保存,只能保存一到两天,因为夏天的温度很高,煮熟的鸡蛋中有多种微生物,它们会在高温下快速繁殖,让鸡蛋发生变质。煮熟的鸡蛋也可以放入冰箱冷藏保存,在保证鸡蛋外壳不破损的情况下,能在冰箱中保存十几天,但是长时间放置的鸡蛋口感吃起来会不太新鲜,建议最多放3天。
小贴士:鸡蛋如果没有完全熟透,未熟的蛋黄隔夜之后,在保存不当的情形下,容易滋生细菌,食用会有害健康。
除了常温和冷藏保存以外,夏天煮熟的鸡蛋还可以腌制后保存,最简单的方法就是把它腌制成茶叶蛋,这样既能让煮熟以后的鸡蛋保存一个星期不变质,也会让煮好的鸡蛋变得更加有滋味,更宜于人们食用。腌制时可以把茶叶和八角与盐等材料煮成料汁,然后再把煮好的鸡蛋磕开外壳放在料汁中,让料汁没过鸡蛋就可以。
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