牛排可以無油煎嗎
牛排可以無油煎。做法為開始前牛肉由冷凍轉冷藏24小時,然後取出放至室温,表面抹一點鹽醃製45分鐘,放鍋裏兩面煎至變色,撒黑胡椒粉進烤箱,根據肉的厚度和想要幾分熟控制温度和時間(125度6分鐘),再過六分鐘取出,西蘭花胡蘿蔔洗淨煮熟和牛肉一起裝盤。
牛排熟度
全生牛排:完全未經烹煮的生牛肉,這種做法只會用在某些菜式例如韃靼牛肉、基特福或生牛肉沙拉。
近生牛排:正反兩面在高温鐵板上各加熱30~60秒,目的是鎖住牛排內濕潤度,使外部肉質和內部生肉口產生口感差,外層便於掛汁,內層生肉保持原始肉味,再者視覺效果不會像吃生肉那麼難接受
一分熟牛排:牛排內部為血紅色且內部各處保持一定温度,同時有生熟部分。
三分熟牛排:大部分肉接受熱量滲透傳至中心,但還未產生大變化,切開後 上下兩側熟肉棕色,向中心處轉為粉色再然後中心為鮮肉色,伴隨刀切有血滲出。(新鮮牛肉和較厚牛排這種層次才會明顯,對冷凍牛肉和薄肉排很難達到這種效果)
五分熟牛排:牛排內部為區域粉紅可見且夾雜着熟肉的淺灰和棕褐色,整個牛排温度口感均衡。
七分熟牛排:牛排內部主要為淺灰棕褐色,夾雜着少量粉紅色,質感偏厚重,有咀嚼感。
全熟牛排:牛排通體為熟肉褐色,牛肉整體已經烹熟,口感厚重。
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死海泥膜的使用方法
潔面爽膚後,避開眼睛和嘴脣周圍,將死海泥膜均勻塗抹在面部;讓死海泥膜靜置於面部10~15分鐘後,用温水洗淨面部的死海泥;最後用爽膚水對肌膚進行二次清潔即可。死海泥膜的使用方法潔面爽膚後,取適量的死海泥膜均勻塗抹於面部,要注意避開脣周以及眼周;讓死海泥膜在面部...
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蘭芝隔離有防曬作用嗎
蘭芝隔離有防曬作用。蘭芝隔離質地水潤,能夠修飾膚色,使用後會在肌膚表面形成一層保護屏障,防止彩粧及空氣中的粉塵等污染物侵害肌膚。同時,它還有不錯的防曬效果。使用後,既能起到遮瑕隔離的作用,又能起到隔離紫外線的作用。蘭芝隔離霜採用雪紗遮瑕配方,含球形聚焦粉...
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凍乾粉水乳霜使用順序
凍乾粉和水乳霜的使用順序是:先用凍乾粉,然後依次使用水乳霜三種護膚品。凍乾粉通常都是在水乳之前使用的,所以潔面後就可以直接使用了。在徹底清潔臉部肌膚後,先擦乾水分,然後塗抹凍乾粉,等凍乾粉完全被肌膚吸收後再依次使用水乳霜。凍乾粉是非常不錯的護膚品,它可以...
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維生素e可以擦痘痘嗎
維生素e可以擦痘痘。維生素e具有很不錯的抗氧化、抗自由基和抗衰老的功效,用來塗抹痘痘雖然治療作用不是很大,但也可以起到一定的緩解作用。對於皮脂分泌比較旺盛的油性皮膚來説,不要過度清潔,更應該注重清潔後的補水,讓肌膚可以保持水油平衡。長痘是由於體內因素造...