葡萄乾需要洗了再吃嗎
從衞生的角度來看,葡萄乾當然是需要洗一洗再吃。但是有許多人表示,葡萄乾是不需要水洗的,洗過的葡萄乾口感會差很多。
首先葡萄是一種非常好吃的水果,生長在新疆,新疆的氣候很適合生長這些水果。
葡萄曬乾了之後,就變成了另外一種美食:葡萄乾。葡萄乾的製作方法有以下兩種,第一就是偏向傳統的方法,就是把葡萄放在四面透風的房子裏面,掛在支架上,等它自己慢慢的蒸發風乾。
因為以前可能沒有先進的工具,所以基本上都是這樣做成的,不過這樣的方法也是不能碰水的,否則就會腐爛掉。第二種就是採用專業的烘乾機讓其烘乾。
首先把葡萄摘下來,用水洗淨從而沖掉一些表面上的髒東西,然後再放進專業的烘乾機裏面。
這個方法比第一種的方法更方便一點,時間也是節省了不少。不過在味道上,用烘乾機烘乾的葡萄乾沒有那種純天然陰乾的葡萄乾好吃,反正小編是這樣覺得的。
不過很多人也不會在意這些問題的,如果不是經過仔細的品嚐的話,還是沒有太大的問題的。其實很多種植葡萄的果農表示,葡萄乾製成之後都不會再去沖洗,因為很麻煩,還有就是沖洗過後葡萄乾的味道也會變得不好吃。
葡萄乾製作好之後是不會再清洗的,就是害怕葡萄乾的口感會變。所以我們平時在吃葡萄乾的時候,也可以選擇不洗,完全就是看個人的習慣了,如果非要洗洗再吃的話,水温不要超過40度,否則口感就會下降。
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