麪粉爆炸屬於什麼爆炸
麪粉爆炸屬於粉塵爆炸。
麪粉爆炸主要是因為麪粉是由碳、氫、氧元素組成的一種可燃性物質,當面粉顆粒特別細又吹飛起來懸浮在空氣中,這樣就使麪粉和空氣有很大的接觸面積,因而特別容易着火。如果此時空間裏存在火源,哪怕只是一根蠟燭,也會影起爆炸,麪粉飛向空中後,靠近燭火的麪粉首先着火燃燒,併產生大量的熱。所產生的熱又使附近的麪粉迅速燃燒,產生更多的熱量。如此產生的熱量越來越多,燃燒的傳播也越來越快,以致整個燃燒過程瞬間完成。
與此同時,麪粉燃燒時,生成二氧化碳和水蒸汽,在高温下,氣體體積迅速膨脹而產生很大的壓力,瞬間衝破房間便產生爆炸現象。
温馨提示:在廚房使用麪粉或顆粒特別細的粉時需注意,千萬不能小看他們的威力。
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