如何區分榴蓮的公母
看形狀。在挑選榴蓮的時候,第一眼看到的就是榴蓮的外形。如何區分榴蓮的公母,最重要的就是觀察榴蓮的外形。
所謂“公”榴蓮,一般是長橢圓形的,而“母”榴蓮則是圓形的。
挑選圓形的“母”榴蓮為佳。
觀察榴蓮表面有無高起山丘。
眾所周知,榴蓮果肉是一瓣一瓣的,果肉越飽滿,它所對應的果殼就越鼓。
表面高起的小山丘越多越鼓,那麼榴蓮果肉就越多。
如果榴蓮的表面是平平的,那最好不要買,它很可能沒有飽滿的果肉。
一般成熟的榴蓮表面是沒有凹陷的,並不是絕對如此,但大多數表面有凹陷的榴蓮,多為品質不好或是不成熟的。
要購買表面沒有凹陷的榴蓮。
有的榴蓮頂部有裂口,可以看到裏面飽滿的果肉。
有裂口的榴蓮是比較成熟的,能夠直接食用。
我們也可以透過裂口來查看榴蓮果肉的飽滿程度。
如果從存放角度考慮,沒有裂口的榴蓮是還沒有熟透的,也就能夠存放更久,可以根據個人需求來挑選。
選好的榴蓮在耳邊輕輕搖晃,聽一聽有沒有輕微的“咚咚”的聲音,有輕微撞擊聲的榴蓮味道會很香甜。
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