偶爾吃一次炸雞會胖嗎
偶爾吃一次炸雞會胖嗎:
偶爾吃一次炸雞通常不會胖。炸雞雖然含有大量的脂肪,但偶爾吃一次炸雞,即使是堆積在體內的脂肪量也特別少,所以不會出現發胖的情況。不過,為了避免出現長胖的情況,最好在吃炸雞之後,進行適當運動來消耗炸雞的脂肪。
在中國,油炸食物的技法早在《齊民要術》中就有記載。《隨園食單》中記載有“生炮雞”的吃法,將小雞塊用醬油和酒拌勻,臨吃時油炸。
炸雞的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞肉的蛋白質含量豐富,但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高,炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制,熱量更高。
因此,炸雞一定要適量食用,不宜過度。在吃炸雞時,最好搭配清腸胃的蔬菜一起食用,不僅可以清腸胃,還可以解油膩。所以,偶爾吃一次炸雞是可以的,但減肥人羣不宜食用。
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