棗莊四大名吃

棗莊位於山東，它擁有很悠久的飲食文化，棗莊的四大名吃到現在還沒有一個肯定的定論，但是在目前公認的是辣子雞，羊肉湯，台兒莊的張家狗肉和菜煎餅這四道名吃。

一、羊肉湯

棗莊人在盛夏很喜歡喝羊肉湯，因為有清熱解毒之功效，在炎熱的天氣喝到大汗淋漓，飄飄然而去。而且特別是在大暑這一天，棗莊的所有的羊肉湯館全部爆滿，去晚了一定喝不上。

二、辣子雞

棗莊辣子雞色豔味重，嫩雞肉加大量鮮辣椒、米醋爆炒，一定跟你在別的地方吃到的不一樣。棗莊辣子雞使用本地的公雞烹炒，而本地雞又以小公雞和老公雞為主，小雞吃起來鮮嫩可口，幾乎不用吐骨頭，老雞吃起來回味無窮，啃也啃不夠。

三、張家狗肉

台兒莊“張家狗肉”，選用十幾種名貴佐料，配上百年老湯，香而不膩，爛而不散，鮮美可口，色味俱佳，營養豐富。

四、菜煎餅

棗莊菜煎餅是一種當地的大眾食品，老少兼宜，可當做宴席食品，也可作普通家庭便飯。製作起來又方便又快捷，而且營養還豐富，色香味濃，最適合快節奏工作人們的即時快餐！