粑粑柑皮為什麼那麼厚
主要與品種有關。
粑粑柑的外皮並不比皇帝柑和沃柑薄,本身品種也比較厚大。除變種外,施肥不當和植物生長調節劑的濫用也是導致外皮變厚的主要原因,例如樹中的氮含量高,在促進水果膨脹的同時,還將刺激皮膚白層的生長,而過多或過多的頻率和濃度的調節劑(如赤黴素)也將刺激皮膚的生長。不僅白皮層很厚,而且厚實的水果和蓬鬆的水果也易於生長。皮厚的柑橘有點缺乏水分,不像皮薄的甜。
粑粑柑怎麼挑選:1、看大小:
果實越大,果肉越成熟,口感越好,果實越小越酸。
2、看外皮:
一般情況下,粑粑柑往往會有一些黑點或小孔,裏面的果肉可能已經破損,因此不建議購買食用。
3、最好帶樹枝和樹葉:
有枝葉的水果通常比較新鮮。如果沒有,它就會從樹上掉下來。
4、外皮光滑:
找那些表面比較光滑的,會比較好吃。在生長過程中,水分和養分被更好地吸收。
5、挑一個完整的:
總的來説,最好不要找夾扁的那個。那不太好。水常常嚴重不足。最好找那些看起來很飽的。
6、看重量:
當你購買時,你需要稱一些重量。一般來説,買重一點的比較好,重一點的通常都是水分足的。
什麼人不適合吃粑粑柑:1、腸胃不適的人不宜吃粑粑柑,因為粑粑柑含有大量的果酸,腸胃不適的患者吃了粑粑柑後,會對胃造成很大的刺激,可能會引起腸胃不適的症狀。特別是有腹瀉症狀的患者,吃粑粑柑會加重腹瀉症狀。
2、胡蘿蔔素血癥患者不宜食用粑粑柑,因為胡蘿蔔素血癥患者體內含有大量的胡蘿蔔素無法代謝排出,皮膚表面會出現黃色。而粑粑柑這種水果富含胡蘿蔔素,有胡蘿蔔素血癥的患者吃粑粑柑,會增加身體的負擔。
3、糖尿病人和血糖不穩定的人不適合吃粑粑柑,因為粑粑柑含糖量比較高。糖尿病患者吃了粑粑柑後,可能會導致血糖升高,從而加重糖尿病症狀,不利於糖尿病患者的康復。
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