車釐子表面能用酒精消毒嗎
不可以。
1.儘管酒精可以殺死車釐子表面的細菌,但是酒精會導致車釐子的顏色和香氣發生變化,並且隨着時間的推移,過量會破壞車釐子的營養。同時,酒精也會影響車釐子的酸度,使車釐子的味道變差。
2.酒精容易被人體吸收,引起慢性酒精中毒並增加肝臟和腎臟的負擔,消毒酒精屬於工業酒精,它含有對人體有害的鎘,鉛,砷,汞,甲醇,丙酮和還原性高錳酸鉀等有害雜質,因此不建議將其用於食品消毒。
二、車釐子用酒精噴過還能吃嗎:不能。
不要噴灑酒精來消毒車釐子。儘管酒精可以殺死水果和蔬菜表面的細菌,但是它可以導致水果和蔬菜的顏色和風味改變。消毒時間過長會破壞一些營養。同時,水果和蔬菜中的酒精和酸會產生乙酸鹽,這會降低水果和蔬菜的營養價值。另外,酒精容易被人體吸收,引起慢性酒精中毒並增加肝臟和腎臟的負擔,特別是對於患有肝臟和腎臟疾病的患者,有些人還會出現皮膚瘙癢,蕁麻疹和其他過敏症狀。
三、疫情期間車釐子怎麼清洗吃安全:1.用自來水沖洗:
這也是專家建議的清潔方法。 將車釐子放在流動的水中,並用手揉搓,嘗試清除車釐子表面殘留的灰塵,此步驟可以消除大部分污染。
2.鹽水浸泡:
淡鹽水具有殺菌作用,可以在一定程度上中和農藥殘留並殺死蟲卵,要用約3%的淡鹽水洗滌車釐子,您需要添加2-3匙鹽,鹽融化後,浸泡約10分鐘,然後用流水將其洗掉。
3.浸泡在熱水中:
該病毒不耐高温。浸泡在熱水中可以消除它。如果將其在沸水或70°C以上的熱水中浸泡3分鐘以上,則可以安全食用。高温後,車釐子可能會改變口味和顏色,但現在這些並不是最重要的。熱水浸泡也是最安全,最可靠的方法之一。
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