陶瓷碗進烤箱會爆炸嗎
並不是所有的瓷碗都可以放進烤箱的,要求比較高,不然是會因為高温而碎裂,特別是在冰箱放過的碗,千萬不要直接放進烤箱,是會產生爆裂的。通常烤箱中可以使用高嶺土製成的瓷碗,但是不能將帶有金屬雜質或有色顏料的瓷碗放入烤箱中。 烤箱的最高温度可以達到250°C,這很可能導致塗料中的重金屬對人體有害。
2、烤箱要用什麼碗:烤箱可以使用耐高温玻璃製品、瓷碗、不鏽鋼碗,以及傳熱效果好的金屬材料,但不可以用塑料製品。需注意高温後不鏽鋼會發黃、不易清潔。瓷器傳熱慢,對燒烤是不利的,建議用烤箱專門的烤盤和烤架,包上烤制東西用的錫紙就可以。玻璃製品、瓷製品都不能保證百分之百不爆裂。
3、烤箱裏不能放什麼器皿:普通的玻璃器皿:
這種常見的不耐熱玻璃器皿,除了使用發酵功能可以放置外,其他高温條件容易破裂,不推薦。
木製器皿:
木材遇高温會變形甚至烤糊,不適用於烤箱。
釉面瓷製品:
這類器皿在高温烘烤後會出現拉瓷現象,也要避免放置。
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