烤冷麪怎樣做
火腿去外包裝,從中間一分為二的切開。大葱切成小葱花,生菜切成絲兒。 鍋中倒油,小火加熱,放入烤冷麪麪皮。
1、 這時候請拿出來一個小噴壺,對準烤冷麪的四周噴水。
2、 再麪皮上面打一個雞蛋,用鍋鏟打散,攤在麪皮上。
3、 趁着蛋液還沒有完全凝固,撒點兒白芝麻和葱花。
4、 雞蛋大概凝固後,翻個面。
5、小火煎麪皮的時候(記得給它補充水分),把火腿也煎一下。
6、 抹一層甜麪醬,擺上火腿,撒上葱花和生菜。
7、 兩端摺疊回來,稍微定型一下即可。
8、 9、做好的烤冷麪取出,切成小塊兒,美味的烤冷麪就好了。
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