巧克力能用熱水煮嗎
巧克力能用熱水煮嗎的答案是:不能
巧克力不能直接水煮,融化巧克力不可沾水。融化巧克力可將巧克力裝在容器裏,覆蓋保鮮膜,將容器放入熱水鍋中,用雙煮的方法將巧克力融化,還可以使用專門的巧克力融化機。
1、將巧克力切成小塊,裝入容器中;
2、隔水加熱至熔化,不可直接加熱;
3、底盆的水沸即熄火,隔熱水不停地攪拌至巧克力熔化,避免產生氣泡;
4、留下切碎的巧克力塊,以備盆內巧克力量少,温度過高或出現油水分離時加入,以調整及降低温度;
5、盛裝巧克力的容器需要比外層裝水的盆高,避免水汽或水滴落到巧克力上。
巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料製成的一種甜食。它不但口感細膩甜美,而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力可以直接食用,也可被用來製作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人節,它更是表達愛情少不了的主角。
巧克力體積小,發熱多,味甜可口。研究發現,巧克力中含有紅葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就是巧克力,都是chocolate的音譯,有很多人混淆。
牛奶巧克力是在黑巧克力的基礎上添加一定量牛奶的成分,口感非常好,深受人們歡迎;長期以來,牛奶巧克力以它的口感均衡而受到消費者的喜愛,也是世界上消費量最大的一類巧克力產品。最早的牛奶巧克力配方是由瑞士人發明的。比利時和英國也是牛奶巧克力的主要生產國。
巧克力分為情理巧克力和愛情巧克力。朋友親人送的巧克力叫情理巧克力,例如聖誕節那天長輩們送給晚輩們,或者學弟學妹們送給學長學姐們,亦或是好朋友之間互贈禮物。除此之外的叫做愛情巧克力,即是情侶之間送的巧克力,意思就是説:相親相愛,愛情甜蜜。寓意着對於甜蜜生活與美好愛情的嚮往與憧憬。
情人節是來自英國某地的一種風俗習慣。相傳情人節通常會開一場盛大的聚會,為單身的男男女女提供認識的機會,每年到了情人節時,互相都有好感的男孩女孩們,會在這一天給對方進行表白,一般男生會送女生一束玫瑰表達自己的愛意,象徵着純潔與美好的愛情,女生則會通過送男生巧克力來表達自己對甜蜜愛情的期待與紅警,因為巧克力寓意着愛情甜甜蜜蜜!
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