寒食節是什麼節日 寒食節有什麼習俗
寒食節是我國非常傳統的一大節日,被稱之為禁煙節。時間是在夏曆冬至之後的105天,是在清明節前面的1~2天。在這一天就會禁止煙火,只吃冷食,在經過後代逐漸發展之後就有了多種不一樣的習俗。
禁火
寒食節在古代還被稱之為禁煙節
在這一天每家每户都不會燒火,都會吃冷食。從東漢時期一直到南北朝時期,全部都是這樣的規定。當年蘇軾就有一首詩,所寫的是寒食節之後詩人煮茶的行為,但寒食節的習俗基本上都只是一天,有少數的地方,或許還是會一直維持禁止煙火三天的習慣。
拜祖
寒食節這一天還會選擇祭拜祖先,在唐朝之前被稱之為“野祭”。在這一天需要準備掛紙錢,需要祭拜,然後還需要給祖先的墳墓填土。接着還需要把蛇盤兔放在墳墓的頂端,用柳枝直接串起,或者是放在房子的高處。這一些都是當時比較傳統的習俗,在經過逐漸的改變之後,進入到後現代基本上已經沒有這種習俗,大家都會習慣於在清明節的時候祭拜祖先。
飲食
寒食節的飲食裏面包括寒食麪,寒食粥,寒食漿,含有青精飯。寒食貢品倒是有着多種不一樣的種類,但從古至今都會有一些變化,在古代的時候主要就是面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等;在飲料方面會有清茶、春酒,也可以是清泉甘水。在進入到後現代之後,基本都會出現明顯的改變,這些飲食基本已經不再出現,主要就是選擇一些雞鴨魚肉和祭拜祖先,是沒有太多區別的。甚至有一些地方都已經不會在寒食節是祭拜,全部都已經轉變成清明節,這中間就會有着一個明顯的不同之處。
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