桃屬於酸性還是鹼性食物
桃子味道鮮美,營養豐富,是人們最為喜歡的鮮果之一。也是我國常見的水果之一,中國除黑龍江省外,其他各省、市、自治區都有桃樹栽培。
桃子屬於鹼性食物,食物的酸鹼,並不是憑口感,而是食物經過消化吸收之後在體內吸收代謝後的結果。如果食物代謝後所產生的磷酸根、硫酸根、氯離子等離子比較多,就容易在體內形成酸,而產生酸性反應。
如果產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應。這和食物中的礦物質含量有關。一般來説,含有硫、磷等礦物質較多的食物,是酸性食物;而含鉀、鈣、鎂等礦物質較多的食物,為鹼性食物。
而桃子產生的鈉離子、鉀離子、鎂離子、鈣離子較多,就容易在體內產生較多的鹼,形成鹼性反應,所以説桃子屬於熱性的鹼性水果。
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