牛蒡茶和普洱茶可以一起喝嗎
牛蒡茶和普洱茶可以一起喝嗎的答案是:不能
普洱茶是熟茶,其性屬於温性。牛蒡茶屬於草藥代茶飲,其性屬寒涼。普洱適合冬季的氣候及大多數人的體質。牛蒡茶適用於熱性體質或上火的人飲用,但冬季也應儘量減少,建議兩茶不要在一起沖泡飲用。以免互相抵消功效作用。冬季應以普洱茶為主。適當適量飲用牛蒡茶。
牛蒡茶是以中草藥牛蒡根為原料的純天然茶品;盛行於中國台灣日佔時期,台南曾大面積種植特供日本皇室,種植的是柳川理想母種。中國大陸於80年代後引進在徐州豐縣一帶廣為種植。
其特色是根深、葉肥、肉質厚實,上等的牛蒡直徑3cm,但長度在70cm以上,皮色為黃色,被當地人稱為黃金牛蒡。由於牛蒡根部深入地底,更能吸收土壤中的養份,因此營養價值特別高。
牛蒡自整地到收成,時間長達六個月,且需避開雨季,因此一年僅能收成一次,更顯其稀有珍貴;明朝李時珍稱其"剪苗淘為蔬,取根煮,曝為脯,雲其益人"。
牛蒡茶色澤金黃、是保健飲品,也可燉、煮、涮、做湯等。
普洱茶雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區,大喬木,高達16米,嫩枝有微毛,頂芽有白柔毛。葉薄革質,橢圓形。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圓形,外面無毛。花瓣6-7片,倒卵形,無毛。雄蕊長8-10毫米,離生,無毛。子房3室,被茸毛;花柱長8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。種子每室1個,近圓形,直徑1釐米。
普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術,可清飲,可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚,香氣高鋭持久,香型獨特,滋味濃醇,經久耐泡。
普洱茶主要產於雲南勐海、勐臘、普洱市、耿馬、滄源、雙江、臨滄、元江、景東、大理、屏邊、河口、馬關、麻栗坡、文山、西疇、廣南、永德。雲南省昆明市、楚雄州、玉溪市、紅河州、文山州、普洱市、西雙版納州、大理州、保山市、德宏州、臨滄市等11個州部分現轄行政區域為普洱茶地理標誌產品保護範圍。
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