立秋風俗吃啥
立秋時南方有“立秋啃秋瓜”的習俗。立秋當日家人圍坐在一起,享受吃西瓜的幸福。山東立秋有吃豆腐渣的習慣。能夠預防秋季拉肚子等腸胃的毛病,另外民間還有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的説法,可降低火氣。
1、吃西瓜
南方有“立秋啃秋瓜”的習俗,這一天中人們會在晚飯時準備一個西瓜,家人圍坐在一起,享受吃西瓜的幸福,傳説西瓜與繁衍後代有關,“開花結果”、“瓜熟蒂落”象徵着人們對於子孫繁衍的期盼。
2、豆腐渣
山東有立秋吃豆腐渣的習俗,立秋前後吃幾碗豆腐渣,可以預防秋季拉肚子等腸胃的毛病,秋季通常是腸胃疾病的高峯時期,而豆腐渣中含有豐富的食物纖維,具有清潔腸胃和預防腸癌的作用。
3、茄子
民間有“立夏栽茄子,立秋吃茄子”的説法,秋季食用茄子可以有降低火氣的作用,去除秋燥,並且此時的茄子細嫩潤滑、清香獨特,口感也是最佳的,因此立秋適合吃茄子。
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