刺梨如何去刺
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實,呈扁球形或圓錐形、紡錘形,直徑為2-4cm。表面為黃褐色,密被針刺,有的具褐色斑點;先端常有黃褐色宿存的花萼5瓣,亦被披針刺。而想要去除刺梨的刺,則可以採取刀削法、油滲法擀麪杖去刺法等方法。
工具/材料:手套、刀、油、水、擀麪杖、蒸鍋、布袋子、太陽
步驟 (共3步)
按步驟閲讀:
1、刀削法
先戴上手套,並一手拿刀,一手拿着刺梨,用刀輕輕地將皮上面的刺梨削掉即可。
2、油滲法
將植物油滴在刺梨上面,待植物油完全滲入之後,用手輕輕按壓刺梨的表皮,可以輕鬆去刺。
3、擀麪杖去刺法
將買回來的刺梨清洗乾淨,用刀對半切開;再將切好的刺梨放到蒸鍋裏面蒸熟,放到太陽下面暴曬,讓其充分曬乾;最後將曬乾的刺梨放到布袋子裏面,紮緊袋口,用準備的擀麪杖碾壓刺梨,即可將刺梨的刺去掉。
總結:
刺梨去刺的方法,如上所述,但不論使用上述哪一種方法,都應戴上手套,以免被扎傷。
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