石斑魚是什麼魚
石斑魚是石斑魚亞科魚類的統稱,別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等,全世界已知約有163種,廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域,我國有11屬65種。
一、魚種論述
石斑魚是名貴海洋經濟魚類,別稱鱠魚、海雞魚、紅季魚等,在生物學分類上屬於動物界、脊索動物門、硬骨魚綱、鱸形目、鮨科、石斑魚亞科下屬魚類的統稱,全世界已知約有163種,我國有11屬65種,常見的有點帶石斑魚、赤點石斑魚、青石斑魚等。
二、形態特徵
石斑魚體呈橢圓或長橢圓形、側扁,頭長大於體高,口大、稍傾斜,兩頜前端有少數大犬牙,鰓蓋骨有兩粗棘,犁骨、顎骨具細齒,體被細櫛鱗,側線完全,背鰭鰭棘部強大,胸鰭寬大、圓形,臀鰭具3根鰭棘,腹鰭位於胸鰭下方,尾鰭圓形、截形或凹型。
三、分佈範圍
石斑魚是暖水性大中型海洋魚類,廣泛分佈於大西洋、印度洋和太平洋的熱帶及亞熱帶海域,全世界已知約有163種,我國沿海分佈的有11屬65種,主要分佈在東海、南海和台灣海峽,尤以澎湖列島附近海域最豐富。
四、生活習性
1、環境:石斑魚是暖水性魚類,喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁海區,一般不成羣,最適生存水温22~28℃,水温低於6℃開始死亡,適應鹽度11~41‰。
2、食性:石斑魚是肉食性魚類,性兇猛,常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小型魚類、頭足類等,在食物匱乏時有互相殘食現象,尤其是在稚魚、幼魚階段個體小的常被個體大的吞食。
3、繁殖:石斑魚有性轉換特徵,所有石斑魚出生時都是雌性,成年後才會轉換成雄性,總產卵量7萬至100多萬粒不等,大型種類可達1000萬粒,每年從3月起開始產卵,可多次產卵。
五、代表物種
1、點帶石斑魚:點帶石斑魚是熱帶中下層魚類,喜棲息於巖礁底質海區,性兇猛,喜食魚、蝦、蟹等,飢餓時自相殘殺,可生活在鹽度11~41‰水域,分佈於我國東海、南海等海域。
2、青石斑魚:青石斑魚是暖水性中下層魚類,稚魚主要攝食浮游生物,成魚主要攝食魚、蝦、蟹等,雌雄同體,為中國及東南亞淺海養殖對象,分佈於我國台灣、東海、南海及日本。
3、赤點石斑魚:赤點石斑魚是暖水性中下層魚類,成魚主要攝食魚、蝦、蟹、貝類等,雌雄同體,雌性先成熟,現已進行人工繁殖,分佈於我國台灣、東海、南海及印度、日本等地。
4、斜帶石斑魚:斜帶石斑魚是廣鹽性魚類,頭部和體背部呈棕褐色,有很多橙褐色或紅褐色的小點分佈在頭部、體側、鰭條的中部,主要分佈於紅海,棲息在大陸沿岸和大島嶼附近。
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