美味牛肉漢堡怎麼做好吃
主食材:漢堡胚3個,牛肉300克,雞蛋4個,澱粉少量,即食麥片1勺,黑胡椒粉少量,玉米油適量,熱炒鮮露適量。
配料:醬油適量,鹽少量,生菜適量,沙拉醬適量。
步驟1:不粘鍋倒入少量油,打入三個雞蛋,蓋鍋蓋,轉中小火,至蛋黃略出現白色,關火,燜1-2分鐘,煎蛋做好備用。
步驟2:用料理機把牛肉攪成泥,倒入適量玉米油,放入1個蛋白攪均勻,再加入澱粉、麥片、黑胡椒粉、醬油、鹽攪拌均勻。我是晚上做好了,放冰箱冷藏至早上。
步驟3:倒入熱炒鮮露,攪拌均勻。
步驟4:戴一次性手套,取適量肉餡按扁,放入不粘鍋。
步驟5:一面定型後,翻面,煎至熟透即可。
步驟6:取漢堡胚,如圖從中間切開。
步驟7:擠沙拉醬,把漢堡胚對起來,輕輕的轉一轉。
步驟8:上面放一塊肉餅。
步驟9:依次再碼放煎蛋、生菜即可。
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