荔枝保鮮的小妙招
荔枝怎麼保存新鮮
荔枝是屬於時令水果,夏季的時候荔枝大量上市,甜甜的口感沒有幾個人不愛吃,説起荔枝就想起了唐明皇和楊貴妃那句非常經典的一記紅塵妃子笑,代表的不僅僅是荔枝,也是一個浪漫的愛情故事。新鮮的荔枝是很不好儲存的,如果存放不好就特別容易變質。荔枝變質以後是那種餿的酸味很難吃,而且還會引起腹瀉的現象。今天教大家兩個儲存荔枝的小妙招。
買回來的荔枝一般都是梗比較長的,先挑出壞掉的荔枝。還有沒有梗的荔枝,這種破口的都是不好儲存的。把荔枝梗都剪短,但是不要從根部剪破,裝在一個保鮮袋裏,然後把盆子裏面裝上清水,把荔枝放進清水裏,聯通水盆一起放到冰箱保鮮裏面儲存,在這種低温環境下,荔枝能夠儲存,三四天不壞,但是不能儲存的時間太長。荔枝是非常不好儲存的,如果儲存時間太長,即使用了保鮮方法也會壞掉。
還有一個比較簡單的方法,就是把荔枝梗剪掉,然後用報紙包好再裝到保鮮袋裏面,放在冰箱保鮮儲存,這樣儲存的荔枝大概也能儲存個2~3天,但不要儲存太久,因為報紙會有種油墨味,如果儲存時間太長油墨味,進入到荔枝裏面,影響荔枝的風味和口感,也可以用a4紙,不過a4紙裝不了幾個。新鮮的荔枝買回來之後儘量儘快食用完。
如果家裏面有小泡沫箱,也可以把荔枝放在泡沫箱裏面。準備一個礦泉水瓶滿水放在冰箱冷凍室凍成冰塊,然後把荔枝放在泡沫箱裏面,同時也把空間水平放進去,放在冰箱保鮮裏面也能儲存3~4天。這種方法儲存的荔枝相比於其他方法來説,能夠儲存的時間稍微長一點,而且保鮮效果也更好。一直是屬於熱性食物,比較容易上火,一次不要吃太多,避免引起上火的情況,而且一次吃荔枝太多也非常容易引起荔枝病,就要特別注意。
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