冬瓜燉青魚怎麼做好吃

主食材：冬瓜200克，青魚300克，酒釀50克，生薑2片，小葱5克。

配料：六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油2勺，味達美清香米醋2勺，味達美臻品料酒2勺。

步驟1:

準備食材：青魚洗淨切段，冬瓜去皮切片

步驟2:

將冬瓜片放入鍋內

步驟3:

上面放上洗淨的青魚段

步驟4:

放上兩片生薑

步驟5:

倒入2勺料酒

步驟6:

倒入1勺米醋

步驟7:

倒入2勺輕鹽醬油

步驟8:

倒入100ml清水

步驟9:

蓋上蓋子大火煮開燉煮10分鐘

步驟10:

放入1勺米醋

步驟11:

倒入50克酒釀，略微攪散再次煮開即可關火

步驟12:

最後放上葱絲即可