花紅柳綠肉丸蝦怎麼做好吃

主食材：蝦6個，瘦肉250克，紅蘿蔔1個。

配料：香菜1棵，蝦皮粉適量，黑胡椒粉適量，鹽適量，醬油適量，生粉適量。

步驟1:

大蝦去殼去頭洗淨。

步驟2:

紅蘿蔔去皮切幾片留着墊底，剩下切碎。香菜切碎。

步驟3:

瘦肉絞成肉泥。

步驟4:

把香菜，胡蘿蔔加入肉泥，加適量蝦皮粉，鹽，生粉，胡椒粉拌勻。

步驟5:

手心抹油，把蝦放在肉泥中心，包成肉丸，胡蘿蔔片墊在底部。

步驟6:

上鍋蒸20分鐘。起鍋放一點醬油即可。