清明節廣東各地吃什麼？

廣東清明節吃什麼傳統食物

薺菜對於廣東人來説，是比較喜歡的一一道蔬菜。畢竟既菜又被稱之為聚財的諧音，因此很多老百姓特別喜歡吃薺菜。而薺菜在清明時節又是時令的蔬菜，因此大部分廣東地區的小夥伴，在清明時節餐桌上必須要吃薺菜，並且在祭祖的時候，也要準備薺菜。

蕎菜跟薺菜有所相似，也是特別重要的。畢竟蕎菜和轎有同音的意思，寓意仙人坐轎歸去，可以免受暖寒之苦。通常情況下，廣州人在清明時節的時候，不僅僅要準備豬肉，而且還需要準備蕎菜，姜蕎菜準備好了，之後炒着吃，才算一個節日的完成。

       在清明時節廣東地區也會吃煮雞蛋，畢竟清明節當天吃一個雞蛋，寓意着一整年的身體都會特別好。因此廣東地區稱煮雞蛋又為清明節，蛋大致分為兩種，一種情況下是需要畫蛋，另外一種情況是需要雕蛋。前面畫蛋的話是為了吃，後面的話，主要是為了玩。