大蒜有什麼作用
大蒜的功效與作用
大蒜有殺菌消炎的作用。在我們的日常生活中,大蒜既是食物,也可以當做藥物,能夠起到殺菌消炎的作用,對於很多細菌都有很好的治療效果。比如大腸桿菌撓蟲,滴蟲紅蟲以及傷寒副傷寒,這些都是由真菌引起的,都有非常好的治療和緩解效果,常吃大蒜還能預防流感以及輕微的感冒。從中醫角度講,大蒜還有清腸排毒的效果,能夠把腸道的垃圾清除刺激腸道黏膜修復,幫助胃腸消化,排除身體多餘垃圾。
大蒜的作用
大蒜不僅是非常好的廚房調味品也是一種非常不錯的營養品,是天然綠色的殺菌藥。對於致病性的葡萄球菌,腦膜炎,肺炎鏈球菌,痢疾,傷寒副傷寒結合,桿菌霍亂都有明顯的抑制作用,還能夠殺死多種病菌。在生吃的情況下效果更好。雖然大蒜有很好的抑菌作用,但是不可以作為藥品日常治療疾病只能作為輔助的食品。
大蒜降血糖
大蒜具有降血糖,預防糖尿病的作用,能夠促進胰島素分泌增加,身體組織細胞對葡萄糖的吸收提高人體的耐糖量,迅速降低身體內的血糖水平,同時也能殺死因為感染誘發糖尿病的各種病菌,有非常好的預防和治療糖尿病的作用。同時大蒜還有預防心腦血管疾病的效果,能夠增加血管微動脈的擴張程度,促使血管舒張調節血壓增加血管的彈性,抑制血栓形成。
大蒜怎麼吃
生吃大蒜是能夠最好地發揮它的效果的,但是上次不是過了平之後直接吃而是包皮,之後把大蒜切開讓大蒜素和空氣接觸氧化之後才能發揮最大的效果,如果直接生吃沒有切開晾一會兒的效果好。生吃大蒜的時候最好加入其他食物一起吃,直接吃大蒜,對於胃的刺激性比較大,胃口不好的人吃了以後胃特別難受。
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