怎麼剝獼猴桃
獼猴桃營養好吃,可是它和芒果一樣,非常難剝皮。因為它皮很薄,用手撕的話,皮撕雖然撕下來了,可是果肉浪費了不少。並且汁水四溢,流在手上,濺到衣服上,可髒了。下面就為大家分享幾個獼猴桃去皮的小技巧,趕緊來看看吧!
獼猴桃的剝皮方法:
1、將獼猴桃的兩頭切掉。
2、把鋼勺貼着獼猴桃果皮的內部插進去,插的時候注意不要戳破錶皮。
3、均勻用力,將鋼勺順時針旋轉,讓鋼勺的背面始終貼着果皮的內表面。轉動一週後,就會發現,獼猴桃皮已經輕鬆地剝下來了。
提示:較薄的鋼勺在剝皮的時候更合適。
獼猴桃的挑選方法:
1、外形:
一般在外觀上體型飽滿,顏色均勻,接近土黃色的外皮,一般都是日照時間比較長的象徵,那樣的話獼猴桃也就會更甜一些,同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種,那樣的話一般是激素用得要少一些。
2、手感:
一般在挑選獼猴桃的時候,注意表面是否完整,有沒有凹陷的情況,有沒有彈性。如果局部或者整體比較軟的話,建議不要挑選,因為一般局部較軟的話,獼猴桃不耐儲藏,很容易變質。
3、顏色:
在挑選獼猴桃的時候,建議挑選果皮呈黃褐色,有光澤的為佳,同時果皮上的毛不容易脱落為好,一般像這種類型的果實酸甜可口。獼猴桃的顏色越深,説明獼猴桃已經完全成熟了,可以放心食用。
4、硬度:
一般在挑選獼猴桃的時候,建議選擇較硬的為佳,一般果實如果比較軟或者局部較軟,是不建議挑選的,一般較軟的話,都是不經放,容易壞掉的。
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