早晨買的螃蟹晚上吃怎麼保存
螃蟹買回來如果晚上吃,可以把螃蟹蓋上濕毛巾或保鮮膜,放在冰箱冷藏室,可以保存2-3天甚至更長時間;或放入塑料盆、木盆或浴缸中,水位加水至螃蟹身體的一半高,保證螃蟹呼吸即可。
工具/材料:新鮮螃蟹
繩子、保鮮膜、塑料盆或其他容器、冰箱
步驟 (共4步)
按步驟閲讀:
1、用冰箱保存螃蟹
選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,放在冰箱的冷藏室,温度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存。每次先挑選活力不足的螃蟹食用,活力足的螃蟹可繼續保存。
2、保鮮膜保存
將螃蟹蒸熟之後用保鮮膜把螃蟹覆蓋起來,放入冰箱冷藏室保存,食用時拿出即可。
3、用塑料盆保存
準備一個塑料盆或者塑料桶,將生命力旺盛的螃蟹放入其中。注意不要將螃蟹層疊放入,加水至螃蟹身體的一半高,要注意保濕,也不能將水全部蓋住螃蟹。如果水位水太深,螃蟹會缺氧窒息而死,水盆或桶不需要加蓋。
4、用浴缸保存
把浴缸當做暫養池,因為浴缸四壁光滑,螃蟹無法逃跑,把螃蟹輕輕倒入浴缸中,注水到剛好埋住螃蟹,使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸。
總結:
食用螃蟹時,可以用手輕觸螃蟹眼睛,如果反應不靈敏可以優先吃掉。
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