沙棘果怎麼吃
沙棘果可以直接食用,也可以製作果乾、果醬、果汁或者泡酒等。沙棘果是一種小型漿果,味道酸甜,通常洗淨之後就可以直接生吃,用其製作的果醬、果汁搭配麪包味道更為美妙。除此之外,沙棘果還可以泡茶和煲湯,用其製作的天然可口的飲品,是一種很好的健康食品。
沙棘果屬於落葉灌木或喬木,棘刺較多,莖幹粗壯;嫩枝呈褐綠色,密被銀白色而帶褐色鱗片或有時具白色星狀柔毛;老枝灰黑色,粗糙;芽大,呈金黃色或鏽色。葉為紙質,狹披針形或矩圓狀披針形,兩端鈍形或基部近圓形,基部最寬,上面綠色,初被白色盾形毛或星狀柔毛,下面銀白色或淡白色,被鱗片,無星狀毛;果實呈圓球形,顏色為橙黃色或桔紅色。
沙棘根系發達,並有着生固氮根瘤的特性。
因其極具耐旱、耐瘠薄、耐鹽鹼的特性,也因此被作為防風固沙、保水保土、改良土壤的優良樹種,已在全國許多地區推廣種植。現分佈於中國19個省、區,總面積約有120萬公頃。
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