如何清洗青梅
科普小知識3.02W
1、首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘,把青梅表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。注意:不要先浸在水中,以免農藥溶出在水中後再被青梅吸收,並滲入果實內部;
2、把青梅浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡鹽水(一面盆水中加半調羹鹽)中各3分鐘,它們的作用是不同的,鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附着在青梅表面的昆蟲及蟲卵浮起,便於被水沖掉,且有一定的消毒作用。
3、再用流動的自來水衝淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用淨水(或冷開水)沖洗一遍即可。
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