牛油果怎麼挑
1、顏色:牛油果需選擇外皮呈黑色的,外皮是綠色的牛油果還沒有成熟,口感會比較澀。2、軟硬:牛油果需挑選軟硬適中的,太硬則沒有成熟,太軟則時過於成熟。3、外皮:健康的牛油果外皮是凹凸不平的,若是牛油果外皮光滑,則説明牛油果在採摘之前生過病。
牛油果的介紹:
牛油果又叫做鱷梨,原產於熱帶美洲,歐洲中部、菲律賓、中國等地均有栽種,可以生吃可以作為罐頭和菜餚。
牛油果屬淺根性樹種,枝條較脆弱,故抗風能力差,宜選擇避風地。對土壤適應性較廣,但更適於排水良好。
高温乾旱對牛油果生長極不利,易引起枝葉日灼傷,花期遇到高温也會引起落花落果。
牛油果花淡綠帶黃色,長5~6毫米,花梗長達6毫米,果大,通常梨形,花期2~3月,果期是8~9月。
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