櫻桃樹的外形特徵和作用
櫻桃樹的外形特徵:落葉小喬木,高可達8米;葉子為卵形或卵狀橢圓形,樹葉長7到12cm;花為白色;果實為球形、紅色。作用:櫻桃樹樹姿優美,花期早,花量大,自古以來就是綠化美化環境的優良樹種;其果實可食用,富含大量營養物質。
我國栽培櫻桃已有三千多年的歷史了,櫻桃在世界各國廣泛作為庭院種植,約在本世紀中葉,才擴大為商品性種植。
櫻桃又名鶯桃、含桃、牛桃、朱櫻、麥櫻、蠟櫻、崖蜜等等。櫻桃營養豐富,據測定,櫻桃中含有碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵等,其中鐵的含量最高,為百果之冠;此外還含有多種維生素等人體所必需的營養物質。
櫻桃肉質鮮美,甘甜爽口,被奉為時令的珍品。櫻桃除供水果鮮食之外,還可以加工果醬、果汁、果酒、蜜餞以及罐頭等;同時櫻桃還可做萊餚點綴的配料。
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