怎麼辨別藏紅花的真假
1、真的藏紅花泡水出來是黃色,假的會染成紅色。2、真的藏紅花在白紙上用力摩擦,顏色是黃色或橘黃,假的則是紅色。3、真的藏紅花用水泡後,再用手捏,形狀較為完整,假的在手上一捏,便成糊狀或者容易斷。
資料擴展
番紅花又稱藏紅花、西紅花,是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉,也是一種常見的香料。多年生草本。球莖扁圓球形,直徑約3釐米,外有黃褐色的膜質包被。葉基生,9-15枚,條形,灰綠色,邊緣反捲;葉叢基部包有4-5片膜質的鞘狀葉。花莖甚短,不伸出地面;花1-2朵,淡藍色、紅紫色或白色,有香味,花柱橙紅色,柱頭略扁,頂端楔形,有淺齒,子房狹紡錘形。蒴果橢圓形,長約3釐米。
地理分佈
藏紅花原產歐洲南部,中國各地常見栽培。一般認為番紅花原產於地中海地區、小亞細亞和伊朗。在伊朗和克什米爾有栽種,並認為由蒙古遠征軍傳入中國。
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