豆芽的知識

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巧生豆芽不長鬚根法

首先需要用温水浸泡豆子，讓它充分的吸收水分膨大，每天都要給它換水，當豆子的表皮出現開裂的時候，就可以撈出來了，放進一個塑料的瓶子裏面，在瓶子上面紮上小孔透氣，用潮濕的毛巾放在豆子的上面，每天澆水打濕毛巾，不能使毛巾出現...
豆芽番茄雞蛋麪怎麼做好吃

主食材：熟透的番茄4個，雞蛋2個，豆芽適量，掛麪1塊。配料：老陳醋1勺，食鹽適量，植物油適量，葱油1勺，醬油適量。步驟1:準備材料步驟2:番茄切塊步驟3:雞蛋加鹽打散步驟4:鍋中放油，油熱後放入蛋液，翻炒步驟5:加入適量番茄塊，繼續翻炒步...
韭菜豆芽炒乾子的做法

主食材：韭菜一小把，豆芽適量，乾子數塊。配料：辣椒一個。步驟1:豆芽摘好洗淨步驟2:韭菜，乾子，辣椒切好備用步驟3:鍋中入油放入乾子翻炒步驟4:放入豆芽辣椒翻炒至變軟步驟5:加入鹽，生抽翻炒步驟6:加少許水，放入韭菜翻炒步驟7:加...
肉絲豆芽炒餅怎麼做好吃

主食材：餅絲600克，綠豆芽450克，梅肉250克。配料：油適量，老抽1小勺，生抽2湯匙，白胡椒粉1克，姜1片，葱2段，蒜3瓣，香油少許，料酒1湯匙，香醋1小勺，醋1小勺。步驟1:豆芽洗淨控水步驟2:豬肉洗淨先切薄片，再改刀成肉絲步驟3:葱切絲、姜切末步...
豆芽發綠能吃嗎

豆芽發綠不能吃，黃豆芽發綠了,是因為變質了，會含有沙門氏菌。含有沙門氏菌的豆芽表面看不會有異樣，但吃後可能出現發高燒、頭痛、嘔吐、腹瀉和腹痛等病症，兒童、老人家更可能有致命危險。...
蟲草花拌豆芽怎麼做好吃

主食材：黑豆芽200克，葱少許，蟲草花20克。配料：鹽3克，芝麻油5克，糖2克，胡椒粉2克，生抽5克，醋5克。步驟1:材料圖步驟2:燒水將蟲草花焯水步驟3:豆芽去根焯水步驟4:豆芽焯水過涼，這是保證口感好必須的步驟5:取一小碗，將醋、生抽、胡...
如何做豆芽炒肉好吃？

豆芽炒肉是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道豆芽炒肉才好吃呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。工具/材料蒜頭，食用油，瘦肉，地瓜粉，醬油，鹽巴，味精，豆芽。操作方法01首先將蒜頭切成蒜蓉，倒入油...
如何挑選豆芽

1、聞豆芽上的氣味。健康的豆芽聞起來很清爽，而有“尿素”味道的豆芽是不正常的。2、看豆芽身。自然培育的豆芽芽身挺直稍細，芽腳不軟、脆嫩、光澤白，而用化肥浸泡過的豆芽，芽身粗壯發水，色澤灰白。3、看豆芽根。自然培育...
綠色的豆芽叫什麼

綠色的豆芽叫綠豆芽。綠豆芽即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡後發出的嫩芽，食用部分主要是下胚軸。綠豆在發芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以...
豆芽泡飯的做法

主食材：豆芽1把，泡菜1杯，鯷魚海帶肉湯800毫升，飯1.5碗。配料：大葱20CM，蒜末1/4匙，韓式醬油1勺，鹽1/4匙，胡椒若干，青辣椒1個。步驟1:將豆芽摘乾淨，泡菜切成兩指寬，大葱切碎備用步驟2:在鍋中倒入鯷魚海帶湯，放入泡菜，豆芽一起煮步驟3:...
豆芽是怎樣生長的

豆芽生長分萌芽期、幼苗期、抽生期、長高期4個階段。1、萌芽：豆子播種兩天後，慢慢它的皮會裂開，體積增大，育苗盆或者其它器皿中的水會減少。2、幼苗：豆子開始長出幼苗，進入生長期，它的種皮便會裂開，並從縫隙里長出一個淡黃色...
怎樣做美味的豆芽牛肉滷麪？

牛肉的營養價值非常高，富含蛋白質，氨基酸，和各種維生素，經常吃牛肉可以提高機體抗病能力，豆芽的營養價值也非常高，豆芽中含有豐富的維生素C，可以治療壞血病，用它們來做滷麪，特別美味，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的豆...
如何挑選健康豆芽

1、看豆芽稈：自然無添加的豆芽菜是芽稈挺直稍細，芽腳脆嫩、光澤白。而化肥浸泡過的豆芽菜，芽稈粗壯發水，呈灰白色。2、看豆芽根：自然健康的豆芽菜，根鬚發育良好，很少有爛根、爛尖現象，而化肥浸泡過的豆芽菜，少根或無根。3、看...
豆芽可以放冰箱幾天

豆芽可以放冰箱兩天，但是超過兩天豆芽就會開始變質了。不管是炒熟的豆芽還是新鮮的豆芽都只能保存兩天，豆芽是一種需要新鮮食用的蔬菜，它的水分含量比較大，如果長時間放在冰箱的話，口感會變差，還十分會變質，如果變質的話可能...
豆芽米飯怎麼做好吃

主食材：豆芽1把，飯1碗。配料：大葱2CM，切碎的紅辣椒，辣椒粉，蒜末，醬油，香油，芝麻。步驟1:洗淨豆芽去除水分。步驟2:製作調料醬，*Tip-可以根據個人喜好加入切碎的青陽辣椒步驟3:將飯盛在內熱容器裏，然後放入豆芽。步驟4:紙箔蓋好，*T...
韭菜炒豆芽的做法

製作時間：10分鐘難易程度：簡單口味：鹹淡適中分類：炒菜主食材：綠豆芽150g、韭菜150g輔料：小米椒2個步驟：1、韭菜洗淨切段；2、小米椒2個切圈；3、豆芽洗淨；4、鍋中放入適量油，油温燒至7成熱；5、放入豆芽翻炒10秒；6、加入韭菜翻炒至斷...
怎樣做美味的胡蘿蔔絲炒豆芽？

胡蘿蔔是一種質脆味美的家常蔬菜，胡蘿蔔中富含胡蘿蔔素，維生素和各種微量元素，經常吃胡蘿蔔，不僅可以益肝明目，而且可以利膈寬腸。豆芽的營養價值也非常高，可以清熱利濕，將胡蘿蔔和豆芽放在一起炒一下，特別美味，今天小編想要和...
在家生豆芽簡單方法

將黃豆在清水裏泡一天，在泡的時候可以把飄起來的瞎豆子去除掉。盆底墊上無紡布，將泡好的黃豆平鋪在無紡布上，然後蓋上濕毛巾，每天淋水三到四次，中途不要打開，豆芽見光會變紅，差不多四五天，毛巾被頂上來，豆芽就能收穫了。...
豆芽炒餅的家常做法

豆芽炒餅是一款最家常的飯，既有菜也有飯，且清清爽爽的很是好吃。來吧各位，告訴你豆芽炒餅的家常做法，趕緊學習起來吧！操作方法01有專門賣餅絲的，但如果你家裏有現成的小薄餅的話，自己動手切成餅絲也是很好的。注意餅絲不要太...
詳解家庭自發豆芽全過程

想吃豆芽根本不用去菜市場買，自己在家裏就能夠自發豆芽，不使用一滴化肥水，保證生出來的豆芽安全健康。來吧各位，教你用最簡單的方法自發豆芽，一起看過來。操作方法01自發豆芽之前，一定要先浸泡豆子的，注意，注意，一定要用沒有任...
豆芽粉條這樣做最好吃，不坨不沾鍋，既當怎麼做好吃

主食材：黃豆芽適量，粉條1小把。配料：豬肉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量，葱段適量，蒜瓣若干。步驟1:準備適量黃豆芽洗淨瀝水備用。步驟2:粉條提前一個小時左右，用開水浸泡，直至無硬芯。步驟3:鍋中不放油，先倒入切好的豬肉的肥肉...
豆腐豆芽炒青菜的做法

豆腐豆芽炒青菜怎麼做食材：豆腐150克、豆芽150克、青菜100克、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、小米辣3個調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克豆腐豆芽炒青菜的做法：1、小米辣切末，豆芽對半切開，豆腐切小方塊...
怎麼種豆芽

綠豆放盆裏用開水泡一分鐘，再兑涼水成温水，浸泡一夜。兩塊毛巾都折成三層，取一塊浸足水，鋪在瀝水籃底部，把泡好的綠豆均勻鋪在毛巾上。另一塊毛巾浸足水蓋在綠豆上面。蓋上遮光布，避免陽光照射進來。每日早晚各一次給毛巾在...
羊肉和豆芽能一起吃嗎

1、其實在做羊肉的時候，適當的加一些豆芽還是比較好的，而且羊肉是可以同綠豆芽一起吃的，並且在做菜的時候葷素搭配，這樣的菜不但健康，而且味道也是比較好的，而且綠豆芽裏面含有大量的維生素，並且還可以起到清火的作用，適當的...
豆芽的簡單家常做法

豆芽怎麼做好吃豆芽是我們家庭餐桌上比較常見的一道菜。口感脆嫩，營養價值高，有清熱去火的作用，常吃綠豆芽不容易上火，它的做法也特別簡單，可以涼拌，可以炒，每一種做法都很爽口。今天給大家簡單的介紹幾種用綠豆芽做的菜。其...