砧板的知識

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不鏽鋼砧板會不會傷刀

1、對於不鏽鋼砧板會不會傷刀。主要取決於平時的使用方法，要是在上面砍骨頭那當然就是在摧殘刀具啊，不過要是偶爾在上面切個水果或者豆腐之類的沒什麼大問題的。2、雖説不鏽鋼砧板相較於其他的砧板更加方便好清...
硅膠砧板上有黑點怎麼清理

你可以嘗試一下。取適量的白醋或小蘇打，加到水中（自己控制濃度），倒在切菜板上，用硬毛刷清洗，靜置幾分鐘，然後用水沖洗並乾燥。只要切菜板長時間潮濕，它就會發黴。因此，您應該選擇通風乾燥的地方清潔和存放切菜板。每次使用後應...
鐵木砧板如何分辨真假

1、看相對密度：“鐵木”砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。2、看紋理：木為斜紋，普通木則否3、看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。...
一招辨別烏檀木砧板真假

1、聞氣味：正宗的烏檀木製作的砧板，有一種檀木的自然清香。但檀香跟大家平常所使用的檀木味燃香不一樣，尤其是在製作烏檀木砧板是需要用到銼刀或者台劇刨，這種木頭的味道更大。2、看顏色：烏檀木砧板剛買回來的顏色大多都是...
塑料砧板消毒方法有哪些

1、洗燙消毒：可以給塑料砧板洗燙消毒，用硬刷和清水將砧板表面洗刷乾淨，然後使用100℃的開水沖洗一遍。2、陽光消毒：可以通過陽光消毒，放在太陽底下曝曬，殺死塑料砧板細菌，使砧板乾燥，減少病菌繁殖。3、撒鹽消毒：塑料砧板使用完...
鐵木砧板如何保養

1、用一個能放入木砧板的塑料大盤，在盤中放乾淨的水（能沒過木砧板的面就可以了，水中放鹽（半斤以上，一斤以下，視你所放水的多少而定）並攪拌均勻，然後放入木砧板，連續浸泡一個月。2、一個月以後，取出木砧板晾乾水分，然後將植物油燒...
不鏽鋼砧板的缺點是什麼

1、使用不鏽鋼菜板會對菜刀造成一定程度的破壞。刀片是金屬的，不鏽鋼切菜板也是金屬的，切菜過程中金屬與金屬的碰撞，會對雙方造成一定的傷害。2、而且不鏽鋼切菜板用久了，表面會出現凹凸不平的地方，很難在這些地方切菜，造成...
砧板可以選擇哪些材質

1、木質的砧板也是使用最為廣泛的。重量比較大，具有一定的強度，可以直接在上面剁肉，剁骨頭等等。竹製的砧板也有很多的材質，有的材質就比較貴，比如有一種是櫸木砧板，木質比較緊密，紋理很清晰。2、還有的是竹製的砧板。與木質...
砧板保養方法有哪些

1、鹽水防黴變。木砧板的黴變問題也讓人很是憂心。其實只需把新買來的砧板在濃鹽水中浸泡10分鐘，就能有效防黴變。砧板清洗後立刻通風晾乾也能防止黴變。一定要注意，砧板不可長期浸泡於水中或暴曬，否則易變形，且縮短使用...
硅膠砧板好還是木頭砧板好

木砧板比硅膠砧板好。木製砧板比塑料砧板好。塑料砧板容易積聚病毒和細菌。另外，許多家庭的廚房砧板被隱藏在不通風的櫥櫃中，這對人體健康造成了更大的損害。木製砧板具有抵抗細菌的能力。同時，用於製作木菜板的樹木通常...
竹砧板保養技巧是什麼

1、初次使用竹砧板，要先用清水沖洗，晾乾後用食用油塗抹竹砧板表層，等食用油被吸收呈現光澤後就能正常使用，要提醒大家的是不要將砧板放在水中浸泡。2、如果經常使用，最好購置兩塊砧板，生、熟肉分開來使用能夠減少食物細菌交...
新買的砧板怎麼處理再用

1、對於剛新買的砧板最好經過處理後再用，否則上面有很多的細菌物質，主要先將其用開水清洗乾淨，主要是由於其表面有一層蠟狀物，這樣經過高温的作用下，能將上面的蠟質全部清除乾淨。2、之後再根據需要將其泡在鹽水中一個小時...
砧板該如何消毒

1、洗燙消毒：先用硬刷和清水將菜板表面和縫隙洗刷乾淨，然後再用100℃的開水沖洗一遍。2、陽光消毒：陽光中的紫外線有殺死細菌的作用，菜板不用時應放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以殺死細菌，而且可使菜板乾燥，減少病菌繁殖。3、...
砧板發酸是怎麼回事

砧板發酸是很多人購買砧板時都有遇到的問題，像這種情況多是因為木頭加工是的膠和粘合劑的味道，可以用鹽水充分浸泡,然後在陽台上晾曬.曬過以後就會好些了。如果充分浸泡和晾曬還是有味道，就不要用了。可能粘合劑中有甲醛...
橡膠木砧板使用前怎麼處理一下

1、先用開水燙一下，把橡膠木砧板表面的蠟洗掉。這層蠟可以防止木材變乾裂，但它不能食用，因此必須將其洗掉。2、洗淨後，用濃鹽水浸泡，使木材表面有鹽分。鹽具有吸濕性，可以防止木材幹燥和開裂。濃鹽水就是把水燒開，趁熱加鹽，加...
砧板的保養方法有哪些

1、新砧板使用前需用鹽滷浸泡數日，使砧板保持濕潤不燥，不裂，結實耐用。2、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。3、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗...
新砧板用什麼油塗抹最好

新購買的切菜板可以塗上生油，生油被切菜板吸收後，表面會形成一層保護膜，減少了切菜板乾燥，開裂的發生，有效地防止了黴菌的產生。每三個月維護一次切菜板可以延長切菜板的使用壽命。普通切菜板是用木頭做的，使用保鮮膜和油進...
怎麼選購竹砧板

1、看。可以看產生顏色，不要選白色產品，可以選擇竹子本色或經炭化處理後的產品；還可以看竹砧板的外觀，應選擇表面光滑平整，無明顯膠跡的竹砧板。2、聞。可以聞竹砧板，選擇無氣味或帶竹子清香的，如果有刺激性氣味，那產品所用的...
梡木砧板第一次用怎麼保養

1、清水沖洗。需要將外面包裝物拆掉，用清水沖洗一次可以直接使用，若是時間充足的前提下，可將其浸泡至高濃度鹽水中一天的時間，可起到殺菌的作用。2、通風存放。梡木砧板使用完成後需要使用清水沖洗乾淨，對於肉類食物需要用...
砧板發黴怎麼處理

砧板發黴怎麼處理：可以用不鏽鋼清潔絲或是砂紙用力摩擦有黴點的地方，再用水沖洗和開水燙，但是這種方法不能徹底清除黴點。還可將菜板浸於淘米水中，再加鹽或鹼擦洗，洗淨後在菜板上倒點醋，放到太陽下曬乾，再用清水洗淨即可。拓...
鐵木砧板的保養方法是什麼

1、在每次使用時要注意避免高温，使用完畢時要嚴禁風吹日曬，儘量讓砧板吸收到足夠的水分在進行存放。2、一旦發現砧板表面出現了裂紋，要及時用清水浸泡幾個小時邊可以癒合，這樣就不會造成太過嚴重的影響。3、鐵木砧板在使...
砧板第一次使用要注意什麼

1、砧板在使用時，不應專用一端，要四周旋轉使用，保持砧板磨損均衡，避免常用一面出現凸凹不平，出現不平時，可用鐵刨刨平。2、砧板用完後，可以先用水洗，再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗，之後再用熱水燙過，就有殺菌消毒的效用，豎起，用潔布罩...
越南蜆木砧板的保養

1、第一次使用前，用低於50度的温水清洗，暫時不用的請保持砧板原包裝密封，以免因過度乾燥引起裂痕。2、使用期間，如出現細小裂紋(蜆木畢竟也是木頭)可將其淋水或放入水中浸泡，蓋上濕毛巾，過段時間裂紋會慢慢合上。若長時間不...
烏檀木砧板毒性有多大

烏檀木砧板沒有毒性，因烏檀木的木材非常結實，不易開裂。烏檀木別名非洲楝、大烏檀木、大葉褐檀木，是一種熱帶植物，它除了可作為庭園樹和行道樹以外，也是作砧板的好材料。烏檀木砧板具有抗菌防黴的作用，清洗容易，且木材的紋路...
如何預防砧板發黴

1、每次用完貼板後，需及時清洗乾淨，洗完之後，將其立放置在通風處晾乾，保持砧板的乾燥，避免細菌的繁殖。如果接觸面不太通風，那麼砧板就容易發黴致使發黑。2、避免砧板兩面使用，因為另一面經常接觸枱面，枱面的細菌會更多，會導致...