豬腳的知識

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芋頭燉豬腳的做法

芋頭燉豬腳怎麼做食材：芋頭200克、豬腳400克、姜3克、八角1個、桂皮3克、幹辣椒3個、小葱2根調味料：食用油5克、冰糖4克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、鹽1克芋頭燉豬腳的做法1、芋頭去皮切塊，小葱切葱花；2、豬腳冷水下鍋...
手腳不冷就靠它老廣豬腳姜的做法

主食材：豬腳半隻，雞蛋10只，黃姜1k克。配料：甜醋1.9Ｌ。步驟1:1kg小黃姜洗淨，刮皮，拍扁，小火炒幹。步驟2:半隻豬腳冷水下鍋，放入料酒、葱姜，去腥。撈出涼水洗淨。冷鍋熱油，小火超至焦黃。步驟3:10個雞蛋水煮，剝殼。步驟4:姜、豬腳、...
花生豬腳湯的家常做法

大家都説花生豬腳湯是一道美容湯，可以補充膠原蛋白，不僅營養豐富，而且好吃。特別是用高壓鍋煮出來的豬腳，軟軟的，滿滿的都是膠原蛋白。一起來看看花生豬腳湯的做法。工具/材料豬腳、花生、姜、蒜、料酒、花生油、鹽、醬油...
家常炸豬腳做法

如何炸豬腳食材：豬腳400克、大葱10克、姜3克、蒜2瓣、幹辣椒5個、小葱2根調味料：食用油20克、生抽3克、老抽1克、白糖2克、椒鹽粉1克、鹽2克家常炸豬腳做法：1、鍋中水燒開，然後放入豬腳，焯水15分鐘左右，撈出；2、大葱切段，姜切...
宅家養生|膠原蛋白食補之雙豆煲豬腳湯的做法

主食材：豬腳1只，黑豆50克，黃豆50克。配料：料酒20毫升，水10000毫升，生薑10克，食鹽適量。步驟1:準備食材：豬腳一隻，黃豆和黑豆各50g，料酒和生薑步驟2:生薑洗淨切片放入鍋底步驟3:放入洗淨汆過水的豬蹄塊步驟4:倒入20ml的料酒步驟5...
酸湯豬腳怎麼做好吃

主食材：豬肘，娃娃菜，豆芽。配料：蒜末，花椒，芝麻，胡椒粉，辣椒段，鹽。步驟1:豬肘刮洗乾淨。步驟2:下鍋煮熟。步驟3:撈出放涼。步驟4:刷上蜂蜜。步驟5:鍋中油熱後，放入鍋中炸一下，肘皮炸黃翻面。步驟6:放入熱水中浸泡，泡至虎皮狀撈出...
山藥花生燉豬腳湯的做法

主食材：豬腳500克，山藥100克，花生20克。配料：鹽2克，料酒10克，姜20克。步驟1:豬腳加薑片料酒焯水步驟2:撈出洗淨放入砂鍋步驟3:放入花生薑片步驟4:大火轉小火燉1小時45分鐘步驟5:放入山藥鹽再煮15分鐘...
紅燒豬腳的做法

豬腳很多人喜歡吃，最常見的豬腳做法就是燉和紅燒，今天就教大家紅燒豬腳，紅燒豬腳的做法比較簡單，但是很講究配料和火候。豬腳很適合女性吃，具有美容養顏的作用，鮮香入味，非常好吃。紅燒豬腳的家常做法:食材：豬腳300克、薑片5...
滷豬腳怎麼滷

把豬腳洗淨下鍋掉水，準備好配料加入鍋中。開大火煮開後慢燉3小時。工具/材料:豬腳500克鹽5克、醬油20克、花椒5克、幹辣椒15克、八角10克、香葉5克、蒜5克步驟（共4步）按步驟閲讀：1、準備豬腳洗淨豬腳去毛切成小塊，冷水下鍋...
紅燒豬腳的高壓鍋做法

工具/材料豬蹄，葱姜，大料，幹辣椒，桂皮，香葉，冰糖，老抽，料酒，熱水，鹽，雞精，香菜操作方法01首先我們將豬蹄用火烤一下，清洗乾淨，用刀從中間切一下方便入味，放入涼水鍋中，煮兩分鐘撈出02然後我們在鍋中放入少許油，放入葱姜，大料，桂皮，香葉，幹...
豬腳姜太濃了可以加水嗎

1、一般不建議在泡好的豬腳姜裏面加水，加了水的豬腳姜不僅口感會變差而且也很容易變質。2、如果覺得豬腳姜味道太過甜膩可以適量加一些米醋來中和一下，因為一般豬腳姜用的都是甜醋，用酸的米醋中和一下口感也就不會那麼膩...
豬腳越煮皮越硬怎麼補救

豬腳越煮皮越硬，可以在豬腳裏面加適量白醋，因為醋有軟化肉類纖維的作用；同樣，可以加入一些蜂蜜與豬腳同煮，蜂蜜裏面有蛋白酶，可以分解肉類纖維，使煮出來的肉軟嫩；家裏有高壓鍋則可以用高壓鍋煮，用高壓鍋只需煮十五分鐘就可以將...
怎樣做美味的白蘿蔔燉豬腳？

豬腳中含有豐富的蛋白質，其中大部分屬於膠原蛋白，可以使皮膚更具有彈性，經常吃豬蹄可以延緩衰老，白蘿蔔的營養價值也非常高，將白蘿蔔和豬腳燉一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白蘿蔔燉豬腳？工具/材料豬...
手腳不冷就靠它老廣豬腳姜怎麼做好吃

主食材：豬腳半隻，雞蛋10只，黃姜1k克。配料：甜醋1.9Ｌ。步驟1:1kg小黃姜洗淨，刮皮，拍扁，小火炒幹。步驟2:半隻豬腳冷水下鍋，放入料酒、葱姜，去腥。撈出涼水洗淨。冷鍋熱油，小火超至焦黃。步驟3:10個雞蛋水煮，剝殼。步驟4:姜、豬腳、...
滷豬腳最好吃的家常做法肥而不膩軟爛Q彈孩子都搶着吃

滷豬腳，這道美味經典的家常菜，以其肥而不膩、軟爛Q彈的口感，一直深受人們的喜愛。它還富含膠原蛋白和各種營養物質，對身體非常有益。如果想製作出最好吃的滷豬腳，讓孩子們都搶着吃，將詳細介紹製作滷豬腳的步驟和技巧。滷豬...
好吃的檸檬酸燜豬腳的做法

檸檬燜豬腳是一道很好吃的家常菜，用醃製好的檸檬、酸梅醋搭配豬腳燜，燜出來的豬腳帶着檸檬的香味酸酸香香的，肥而不膩，味道非常好吃，下面小編把它的做法分享給大家參考。工具/材料豬腳1.5斤，醃製好的檸檬1個，酸梅醋2勺，薑片、...
炸過的豬腳怎麼泡漲

將炸得金黃酥脆的豬腳刨去表面的鍋巴，再下鍋泡涼水就可以泡脹了。炸的過程很關鍵，一定要把豬腳炸到表面燒焦。怎樣炸豬蹄起泡炸豬蹄起泡，是需要正確的方法和步驟的下面來看看怎麼炸豬蹄：如何炸豬蹄：食材：豬蹄400克、大葱10...
花生豬腳湯的做法，怎樣用電飯煲做花生豬腳湯？

工具/材料豬腳、花生、姜、蒜、鹽、醬油、花生油操作方法01準備好所有材料：豬腳半邊、花生適量、姜適量02花生提前用水泡好。儘量買那些顆粒大的花生。03豬腳砍小塊，清洗乾淨，備用。04薑切片，備用。05把花生、豬腳和薑片，...
豬腳怎麼去除騷臭味

1、明火燒製。豬腳買回來的時候，第一步驟就是要放在煤氣上烤制豬腳四周受熱均勻，豬腳表皮經過大火燒製，表皮冷熱受縮這一步驟不但可以有效應的去除豬腳上的異味，還能去除豬腳上的豬毛，一舉兩得的效果。2、焯水。肉類食品在...
豬腳豬蹄是一個嗎

豬腳和豬蹄是不一樣的哦。豬腳是豬腿的末端，也就是爪的部分，相當於人的手掌腳掌。豬蹄則是豬腿的部分，即豬腳上方到豬身體的部位。兩者在營養價值上基本相同，但在口味上會有一些差異，豬腳會更有彈性。豬腳、豬蹄中富含大量...
豬腳的做法大全

豬腳的做法有：滷豬腳、黃豆燉豬腳、紅燒豬腳、胡蘿蔔玉米燉豬腳、蓮藕豬腳湯、麻辣豬腳、筍乾燒豬腳、大葱燉豬腳、香菇燒豬腳等。豬腳的營養價值豐富，含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生...
冬筍燜豬腳的製作方法

工具/材料豬腳600克冬筍幹100克冰糖10克花椒3克生薑20克香葉5片桂皮1塊大葱30克老抽15克生抽30克料酒30克八角2顆食鹽適量操作方法01首先，將準備好的豬腳切成塊，再把冬筍幹放入水中浸泡3個小時。02接着，將生薑去皮切塊，大...
豬腳圈海帶湯的做法

主食材：豬腳圈1個，海帶適量，胡蘿蔔一段。配料：薑片2片，料酒20克，清水2000毫升，鹽2勺。步驟1:豬腳圈洗淨，焯水後沖洗乾淨，海帶清洗乾淨，薑切片，胡蘿蔔洗乾淨去皮，切片，準備料酒。步驟2:放入乾淨砂鍋裏，加水，薑片，料酒，開大火，燒開。步驟3...
豬腳湯怎麼做

豬腳和什麼一起煲湯好食材：幹茶樹菇20克、豬腳300克、姜3克、蒜2瓣、小葱2根調味料：食用油8克、生抽3克、鹽2克、老抽1克、雞精…豬腳湯的做法：1、薑切片，蒜切粒，小葱切葱花；2、豬腳冷水下鍋，加入料酒，大火煮15分鐘，撈出；3、幹...
全國都有豬腳飯嗎

全國都有豬腳飯嗎的答案是：有。全國都有豬腳飯。隆江豬腳飯的飲食店，已經近似沙縣小吃店遍佈全國。央視也對隆江豬腳飯進行了宣傳推介，於是乎坊間甚至有誰編傳了“北有北京烤鴨，南有隆江豬腳”的諺語，推助了這一美食的更加...