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  • 椰汁燉雞︱簡單上手鮮美多汁的做法

    椰汁燉雞︱簡單上手鮮美多汁的做法

    主食材:雞腿2個,椰子汁1瓶。配料:料酒1勺,鹽適量,生抽2勺,蠔油1勺,姜4片,葱花少許,花椒少許,八角1個,幹辣椒2個,香葉3片。步驟1:起鍋熱油,下薑片、花椒、八角爆香,倒入雞塊,加料酒、生抽、蠔油翻炒均勻步驟2:然後倒入椰子汁,一併加入...

  • 如何調一個讓鮮美加倍的蟹醋

    如何調一個讓鮮美加倍的蟹醋

    吃螃蟹一定要有醋汁的,不然不但會讓螃蟹的寒性加重,還會讓螃蟹少了很多美味哦。來吧各位,教你製作讓螃蟹更加鮮美的醋汁,一起來看看吧。操作方法01生薑去皮,一定要去皮,因為生薑皮特別寒,然後用刀將生薑剁成很細很細的末,有榨...

  • 白灼蝦 冷水熱水區別大 很多人搞錯 不鮮美 肉質柴腥味重

    白灼蝦 冷水熱水區別大 很多人搞錯 不鮮美 肉質柴腥味重

    夏秋之際,大蝦成為餐桌上最受歡迎的海鮮之一。清新鮮嫩的白灼蝦,是讓人回味無窮的美味。對於沿海人民來説,白灼蝦用這種簡單的煮法最能展現大蝦的鮮味,其他繁瑣的調料只會浪費蝦本身的美味。白灼蝦似乎並不複雜:將大蝦放入...

  • “魚”得蒸着吃,味道才會鮮美怎麼做好吃

    “魚”得蒸着吃,味道才會鮮美怎麼做好吃

    主食材:海魚1條。配料:姜1小塊,蒜數瓣,料酒適量,醬油適量,白芝麻少許,花椒少許,熱油適量,鹽少許。步驟1:食材準備好:海魚,姜,蒜步驟2:海帶清洗乾淨撈出控幹水份步驟3:姜切絲,蒜切碎,海魚魚面劃幾刀步驟4:放入盤中,加少許鹽,適量的料酒...

  • 吃頓好生猛的❗️❗️鮮美白灼蝦的做法

    吃頓好生猛的❗️❗️鮮美白灼蝦的做法

    主食材:基圍蝦400克。配料:沙姜5克,蒜泥20克,花生油20毫升,生抽適量。步驟1:準備食材步驟2:沸水倒下大蝦步驟3:煮至顏色變紅步驟4:即可撈出步驟5:熱油倒下蒜泥炸香步驟6:然後倒到沙姜碗裏步驟7:大蝦擺好盤步驟8:再調好醬汁...

  • 愛吃雞腿千萬不能錯過這5種做法 營養鮮美嫩滑入味 好吃還不膩

    愛吃雞腿千萬不能錯過這5種做法 營養鮮美嫩滑入味 好吃還不膩

    雞肉是一種美味且富含營養的食材,不僅富含蛋白質、脂肪、鈣和鐵等重要營養成分,還有着鮮美的口感,深受人們喜愛。在眾多雞肉部位中,雞腿的濃郁肉質和多汁口感常常讓人為之着迷。如果你只是慣於將雞腿油炸,那麼下面的五種簡...

  • 煮雞蛋時 不要用清水煮 多加兩種料 蛋殼一剝就掉 嫩滑又鮮美

    煮雞蛋時 不要用清水煮 多加兩種料 蛋殼一剝就掉 嫩滑又鮮美

    雞蛋,是一種簡單而美味的食物,營養豐富,健康又方便。然而,很多人在煮雞蛋時遇到了各種問題,比如蛋黃髮青、蛋殼難剝、口感不佳等。這些問題的原因常常在於錯誤的煮蛋方法。這裏將分享一種煮雞蛋的正確方法,通過兩種特殊的料...

  • 清淡鮮美的豬骨湯,炎炎夏日解饞又清心怎麼做好吃

    清淡鮮美的豬骨湯,炎炎夏日解饞又清心怎麼做好吃

    主食材:豬梅花骨2塊,山藥100克。配料:節補湯1盒,鹽6克,紫蘇5克,姜8克,花椒10粒,大料1顆,桂皮1塊,清水適量,丁香2粒。步驟1:原料:豬骨、山藥、姜、節補湯和紫蘇步驟2:將節補湯中的菌類提前1個小時浸泡步驟3:山藥去皮切塊,薑切片,紫蘇...

  • 鮮美嫩滑無比可撐場面—蝦仁玉子蒸蛋的做法

    鮮美嫩滑無比可撐場面—蝦仁玉子蒸蛋的做法

    主食材:雞蛋2顆,蝦仁100克,青豆胡蘿蔔60克,日本豆腐2根。配料:清水適量,味極鮮生抽兩勺,濃縮雞汁半勺,熟芝麻油半勺。步驟1:日本豆腐去除包裝袋後切小塊,擺蒸盤步驟2:雞蛋打散後,加入4個蛋殼熱水後快速打散步驟3:加入熱水後快速...

  • 鮮美清甜的絲瓜滾魚肉湯的做法

    鮮美清甜的絲瓜滾魚肉湯的做法

    絲瓜具有清熱解毒,祛暑的功效,用大頭魚肉搭配絲瓜滾湯,煮出來的湯水味道鮮美清甜,非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。工具/材料大頭魚肉150克,絲瓜1個,薑蓉適量,1勺料酒。操作方法01把絲瓜去皮,大頭魚肉準備好。02把魚肉剁...

  • 椰汁燉雞︱簡單上手鮮美多汁怎麼做好吃

    椰汁燉雞︱簡單上手鮮美多汁怎麼做好吃

    主食材:雞腿2個,椰子汁1瓶。配料:料酒1勺,鹽適量,生抽2勺,蠔油1勺,姜4片,葱花少許,花椒少許,八角1個,幹辣椒2個,香葉3片。步驟1:起鍋熱油,下薑片、花椒、八角爆香,倒入雞塊,加料酒、生抽、蠔油翻炒均勻步驟2:然後倒入椰子汁,一併加入...

  • 餛燉這樣煮,鮮美超好吃,快手簡單怎麼做好吃

    餛燉這樣煮,鮮美超好吃,快手簡單怎麼做好吃

    主食材:餛燉12個,大蝦8只,生菜一顆。配料:清水適量。步驟1:準備新鮮大蝦洗乾淨步驟2:再來幾片嫩生菜洗乾淨步驟3:還有一包餛燉步驟4:鍋裏燒開水步驟5:倒進餛燉煮開步驟6:加水加大蝦步驟7:加上生菜蓋上蓋子煮開步驟8:煮熟...

  • 健康低脂的“西蘭花炒蝦仁”鮮美清爽減肥人士必備之選

    健康低脂的“西蘭花炒蝦仁”鮮美清爽減肥人士必備之選

    秋季是豐收的季節,也是乾燥的天氣,因此應該多食用一些清淡養生又富有營養的食物。將介紹一道清爽可口的佳餚——"西蘭花炒蝦仁"。這道菜口味鮮美,清淡可口,是一道低脂健康的美食,非常適合那些正在進行健身減肥的人們。來...

  • 一口爆汁兒的鮮美西葫蘆蒸餃(附西葫蘆餡怎麼做好吃

    一口爆汁兒的鮮美西葫蘆蒸餃(附西葫蘆餡怎麼做好吃

    主食材:西葫蘆710克,梅花肉餡350克,鹽2勺+2勺,雞精1勺,五香粉1勺,生抽醬油2湯匙,老抽1湯匙,麻油2湯匙,花生油2湯匙。配料:中筋粉300克,80度熱水180克。步驟1:麪粉300克倒入廚師機合面桶,加入80°的熱水180克,先低速混合麪粉,再中速...

  • 白綠相間 鹹鮮美味怎麼做好吃

    白綠相間 鹹鮮美味怎麼做好吃

    主食材:芹菜200克,鵝蛋清2個。配料:油適量,葱姜適量。步驟1:芹菜摘洗乾淨切成片步驟2:芹菜入鍋焯水後撈出瀝乾水步驟3:鵝蛋去殼取蛋清劃碎步驟4:起油鍋,葱姜入鍋煸香後芹菜入鍋炒步驟5:鵝蛋清入鍋炒,加少許水燒一會兒關火,盛...

  • “魚”得蒸着吃,味道才會鮮美的做法

    “魚”得蒸着吃,味道才會鮮美的做法

    主食材:海魚1條。配料:姜1小塊,蒜數瓣,料酒適量,醬油適量,白芝麻少許,花椒少許,熱油適量,鹽少許。步驟1:食材準備好:海魚,姜,蒜步驟2:海帶清洗乾淨撈出控幹水份步驟3:姜切絲,蒜切碎,海魚魚面劃幾刀步驟4:放入盤中,加少許鹽,適量的料酒...

  • 白切肉怎麼做:上海正宗做法,搭配上蒜泥蘸料,口感特別鮮美

    白切肉怎麼做:上海正宗做法,搭配上蒜泥蘸料,口感特別鮮美

    “白切肉”這道菜光聽名字咱們可能會有些陌生,但要是看到這菜成品上桌時,那肯定會有大多數人能一眼便輕鬆認出來是蒜泥白肉,沒錯,其實白切肉它和咱們熟知的著名川菜“蒜泥白肉”特別類似,不但在外觀上和色澤上都是比較薄的...

  • 鱈魚這樣蒸,肉質嫩滑又入味,鮮美好吃的做法

    鱈魚這樣蒸,肉質嫩滑又入味,鮮美好吃的做法

    主食材:鱈魚2塊。配料:葱絲適量,薑絲適量,洋葱適量,蒸魚豉油適量,清水適量,食用油適量,鹽適量。步驟1:清水中加適量鹽,調成鹽水。步驟2:鱈魚放進鹽水中浸泡30分鐘左右。步驟3:盤底放幾片姜,將鱈魚放入盤中,上鍋蒸30-40分鐘左右。...

  • 足不出户,在家吃鮮美椰子鮑魚雞的做法

    足不出户,在家吃鮮美椰子鮑魚雞的做法

    主食材:文昌雞2斤,椰子水一瓶半,鮑魚5只。配料:枸杞10顆,沙姜10克,小米椒5克,醬油20毫升,檸檬一小個。步驟1:準備食材步驟2:鍋裏倒入椰子水煮開步驟3:加入枸杞步驟4:倒入雞塊步驟5:加入鮑魚步驟6:蓋上鍋蓋,大火煮5分鐘即可步驟...

  • 鮮美肉厚的清蒸飛蟹怎麼做好吃

    鮮美肉厚的清蒸飛蟹怎麼做好吃

    主食材:飛蟹8個。配料:姜1個,蒜2塊,醋3勺,海鮮醬油1勺,香油1勺。步驟1:新鮮的飛蟹取出進行洗刷刷的步驟,重點清洗肚臍附近的髒污~步驟2:在蒸鍋中放入一層籠屜,鋪上薑片。有的人喜歡鋪屜布,用螃蟹夾薑片,也可以~步驟3:將螃蟹肚皮...

  • 鮮美的黑魚湯怎麼做好吃

    鮮美的黑魚湯怎麼做好吃

    主食材:黑魚2條。配料:葱少許,香菜少許,鹽適量,白胡椒粉少許。步驟1:黑魚處理乾淨,加水下鍋煮,步驟2:先大火燒開,步驟3:再加米醋,轉小火慢燉25分鐘,步驟4:喝的時候加調味料。...

  • 鮮美的豆腐滾野生鯽魚湯的做法

    鮮美的豆腐滾野生鯽魚湯的做法

    野生鯽魚營養豐富,而且肉質滑嫩清甜,用豆腐搭配野生鯽魚滾燙,做出來的湯奶白色,非常鮮美清甜好喝,下面小編把它的做法分享給大家看看。工具/材料野生鯽魚1條,水豆腐2磚,薑片、香葱適量。操作方法01首先把鯽魚內臟和魚鱗清理...

  • 鮮美鯽魚湯怎麼做好吃

    鮮美鯽魚湯怎麼做好吃

    主食材:鯽魚2條,豆腐半塊,白蘿蔔小半個,雞蛋1個。配料:葱2根,姜小半塊,料酒適量,鹽適量,枸杞若干,胡椒粉適量,開水適量。步驟1:首先把魚的內臟和鱗片處理乾淨,尤其是肚子裏的黑色腹膜一定要去除,否則十有八九會腥,加上葱姜料酒醃製3...

  • 鮑魚燜豆腐,超鮮美的做法

    鮑魚燜豆腐,超鮮美的做法

    主食材:鮮活鮑魚10只,內脂豆腐一盒。配料:洋葱末20克,濃湯寶三分之一塊,鹽2克,生抽5毫升,生粉蠔油醬汁半碗,葱一根。步驟1:準備食材步驟2:熱鍋熱油爆香洋葱末步驟3:把豆腐全部掃下再加油煎金黃步驟4:加入生抽步驟5:然後倒入生...

  • 清淡鮮美的豬骨湯,炎炎夏日解饞又清心的做法

    清淡鮮美的豬骨湯,炎炎夏日解饞又清心的做法

    主食材:豬梅花骨2塊,山藥100克。配料:節補湯1盒,鹽6克,紫蘇5克,姜8克,花椒10粒,大料1顆,桂皮1塊,清水適量,丁香2粒。步驟1:原料:豬骨、山藥、姜、節補湯和紫蘇步驟2:將節補湯中的菌類提前1個小時浸泡步驟3:山藥去皮切塊,薑切片,紫蘇...

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