普洱茶可以用密封袋密封后存放嗎
普洱茶可以用密封袋密封后存放嗎的答案是:不能
普洱茶“陳化”過程中,茶葉內含化學成分需要藉助外部環境進行自動氧化,發生氧化、降解和轉化,引起褐色物質形成和香味改變。如果要長期存放注意保持乾淨無異味的環境,可以選擇整提或者多個(同類份/同批次茶)湊整件或者整提存放。
普洱茶紫砂容器(陶罐)保存
紫砂茶葉罐,具有較強的實用性,以及較高的藝術性,是很多茶葉和收藏愛好者的愛好。紫砂茶具有其透氣,用來存放普洱茶也是最好的容器,只是現在的紫砂缸造價較高。如果覺得紫砂容器較貴,可以使用陶罐,相對於紫砂容器則便宜很少。在存放普洱茶前,首先要確保容器無異味。在放茶之後,也可以放一些竹碳在裏面,用來吸潮。
普洱茶整件保存
對於家庭存茶來説,原件購買則可以直接存放,不佔空間。紙箱也能起到隔異味,防潮濕的作用。在存放時注意放在離地一定距離的地方。不然容易受潮,或是墊木板、紙箱。
普洱茶分為生茶和熟茶,保存普洱茶時應該生熟分開存放。
放置地點應選擇離地離牆,地面潮濕,直接放地上有可能會受潮發黴。
保存普洱茶的過程中,防止日曬或是陽光照射。陽光照射很影響茶湯的口感,這點要注意。
普洱茶的存放點一定要遠離煙味(抽煙、油煙)、香味(香水味)等地,茶葉的吸附性很強,很容易吸入其它異味。
防異味
茶葉極易吸味,存儲的場所一定要避開廚房、衞生間、以及有化粧品、藥品的地方。
防潮
茶品一旦受潮,及容易黴變,輕則品飲起來會有股倉儲味,改變口感;重則出現難聞的黴餿味,從而無法繼續飲用。那麼茶品要是受潮了,發現及時,可以把茶品放到通風良好的地方晾曬,也可以放在太陽光下晾曬使其變幹。要是發現不及時,茶品已經出現嚴重黴變再好的茶、再可惜也要丟棄。
避光
太陽光直射茶品,會使茶葉中的葉綠素褪色,使茶葉色澤暗沉。另外還會對茶中脂質物質氧化,導致在沖泡時茶味變淡,失去品飲價值。
避開風口
迎風口就是風可以直接對着吹的地方。如:陽台、窗户邊、門口旁等。這樣可以避免強風氧化對普洱茶中後期陳化的影響。
存儲位置
有條件可以利用書架、儲物架甚至專門的儲物間來存放茶葉。並做好離牆離地一定距離,一般不小於10釐米。
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