祁紅是哪裏的茶
祁紅是安徽省黟縣的茶。
祁紅,全稱為祁門紅茶,茶葉的原料是選用當地的中葉、中生種茶樹,即“櫧葉種”,又叫做祁門種,精心製作而成的。
祁門紅茶是中國的歷史名茶,也是著名紅茶中的精品,有句話是這樣稱祁門紅茶的:“祁紅特絕羣芳最,清譽高香不二門。”祁門紅茶享有非常大的盛譽,英國女王和皇室的至愛飲品就是祁門紅茶,祁門紅茶的香名遠播,有着“紅茶皇后”、“羣芳最”的美稱。
祁門紅茶的產區,有着優越的自然條件,山地上的林木眾多,氣候温暖濕潤,土層深厚,並且該地區降雨量充沛,雲霧很多,特別適宜茶樹的生長。並且當地茶樹的主題品種櫧葉種含物豐富,有着很高的酶活性,特別適合工夫紅茶的釀造。
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