榴蓮要不要放冰箱保存
榴蓮要放冰箱保存。可直接用保鮮膜包裹起來,放入冰箱裏保鮮保存即可,如想要延長存放時間,可裝在保鮮盒裏冰箱冷凍層,下次需要吃時拿出來解凍即可。成熟的榴蓮沒剝開整個放冰箱可保存一個星期左右,若開殼的榴蓮放冰箱通常能放3天左右,加保鮮膜或者保鮮盒通常能放5天左右。
有兩種説法,一種是它原產在馬來西亞,大城王朝時代傳入泰國。
馬來語稱榴蓮為“徒良”,泰語一直保留這樣叫法,中文譯為“榴蓮”。
另一種説法是它從緬甸的他懷,瑪立和達瑙詩等地引進來的。
其一是公元一七八七年暹羅軍進攻緬甸時,意圖奪取他懷,但無法攻克。
由於運輸困難,軍中糧草缺乏,將官只好命令士兵四處尋找野果充飢,士兵在林中找到一種碩大而有刺的果實榴蓮。
當他們設法剖開嘗試之後,出乎意料的香甜可口。
後來回師曼谷時,官兵中不少人把榴蓮果核隨身帶回,在自己房屋周圍種植。
據説,以前在曼谷地區,曾到過緬甸的官兵後代庭院中,多生長有一百年至一百五十年的榴蓮樹,由於1871年和1942年先後發生兩次大水災,這些榴蓮樹死亡殆盡。
其二是説由往返與泰緬之間的商船傳入泰國南部,後來從素叻他尼府傳到曼谷等地。
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