防止大米生蟲的方法有
防止大米生蟲的方法
1、適時通風,防潮隔熱,無論是超市、菜場還是家庭,在夏天對大米的保存都應該注意防潮、隔熱,儘可能存放在陰涼、乾燥、易通風的地方。
2、氣調貯藏,對包裝或散裝大米,用塑料薄膜密封,利用糧堆內大米和微生物的呼吸作用,自然降氧,或者充入二氧化碳或氮氣貯藏,具有良好的殺蟲、抑菌作用。還可用小包裝冬眠貯藏保鮮,每袋裝大米3到5千克,充二氧化碳保鮮貯藏,可安全貯藏1年以上。
3、花椒驅蟲,花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味。而米蟲對氣味非常敏感,對這種特殊的氣味更是避之唯恐不及。
大米的食用功效
大米可提供豐富B族維生素,大米具有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效,米粥具有補脾、和胃、清肺功效。
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