咖啡和巧克力的原材料相同嗎
咖啡和巧克力的原材料相同嗎的答案是:不相同。
咖啡和巧克力的原材料不同。
1、咖啡豆是咖啡的製作原料,咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞,所結果實的種子,因為形狀像豆子,所以被稱為咖啡豆,我們日常喝的咖啡是烘焙過的咖啡豆磨碎衝制而成的。
2、可可粉是巧克力的基本原料,可可樹是一種亞馬孫雨林土生的植物,一年四季均能開花、結果,只有很少一部分花,大約是千分之十能結出含種子的豆莢,即我們所稱的可可豆。
咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木,是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。一般所俗稱的咖啡豆,其實是咖啡樹所結果實的種子,只因為形狀像豆子,所以稱為咖啡豆。
咖啡豆經過去果肉、水洗、烘焙等程序後,即變成現在看到的咖啡豆,將咖啡豆磨成粉之後可以用不同的器具萃取出我們日常引用的咖啡。
可可 (cacao),原產美洲熱帶,可做飲料和巧克力糖,營養豐富,味醇且香。可可豆是可可樹的果實。16世紀可可豆傳入歐洲,精製成可可粉及巧克力,更提煉出可可脂(cocoa butter)。
巧克力,原名就叫可可,是從可可樹上結的果子裏取出的種子,這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。
現在熟知的巧克力,就是利用可可豆製成可可粉然後加入糖、牛奶、花生等輔料製成的,和咖啡一點關係也沒有。
咖啡可以加速肌膚的新陳代謝,使皮膚加速排出廢舊角質,淡化因循環不暢導致的黑眼圈。另外就是具有抗氧化作用,常飲咖啡能讓肌膚細胞保持充沛活力、防止細胞氧化,從而對抗衰老。
飯後喝咖啡養胃助消化:飯後喝咖啡對胃部健康是有好處的。此外,咖啡中可溶性膳食纖維的含量比橙汁高,咖啡因還能刺激腸道加快蠕動。因此,喝咖啡有緩解便祕的效果。
巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強大的抗氧化功能,不光能延長體內其它抗氧化劑,還能促進血管擴張、治療貧血症狀,多吃巧克力可以有效抗衰老。
牛奶與巧克力相結合後,會形成易被人體吸收的乳糖鈣和乳酸鈣,能幫助身體增快新陳代謝水平,促進鈣吸收程度。
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