過年吃年糕紀念誰
過年吃年糕是為了紀念春秋時期的伍子胥。伍子胥是吳國的國相,為了拯救全城的老百姓,寧願犧牲自己,而吳王聽信讒言將其殺害,越國乘機伐吳,戰事連綿,申地餓殍遍野。有人發現城基是用糯米制成的磚石,人們用它製成一種食物,度過了難關,這種食物就是後來所説的年糕。之後人們在臘月裏,用糯米制成年糕,來祭祀伍子胥,同時也取“年年步步登高”的吉祥之意。
過年吃年糕是漢民族的風俗之一,年糕是過年必備的節日食品,據説是從蘇州傳開的。年糕是用大米或糯米,煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
寧波一帶民間有“年糕年糕年年高,今年更比去年好”的民諺。人們還用年糕印板壓成“五福”、“六寶”、“金錢”、“如意”等等形狀外觀,象徵“吉祥如意”、“大吉大利”。
年糕有紅、黃、白三色,象徵金銀,年糕又稱“年年糕”,與“年年高”諧音,寓意着小孩身高一年比一年高。所以前人有詩稱年糕:“年糕寓意稍雲深,白色如銀黃色金。年歲盼高時時利,虔誠默祝望財臨。”
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