田螺能不能經常吃
田螺可以吃,而且很好吃,田螺本身只要洗乾淨,高温烹煮是很安全的,在家裏自己做着吃還是美味的營養品,但是在外面吃,不安全因素就很多了,田螺有可能沒洗乾淨,用的油等調料可能劣質,製作過程沒有高温長時間烹煮,可能用福壽螺冒充田螺等,因此要吃田螺儘可能在家自己做着吃,在外少吃,或者儘可能不吃。而且就算在家也不要吃得太頻繁,偶爾吃一下就行。
田螺怎麼弄沒寄生蟲:寄生蟲的抵抗力並不是很強,沸水中的寄生蟲只需要幾秒鐘就可以殺死,在一般來説,持續70℃的温度,很快就可以殺死田螺中的寄生蟲,只不過,由於田螺有一層較堅硬的外殼,增加了烹飪的時間。不過經過爆炒的田螺,20分鐘左右就可把裏面的寄生蟲卵殺死,從而不再具有傳染性。可以放心食用。
田螺怎樣才能洗乾淨:田螺要吃起來沒有細沙,必須要先把田螺放進裝了清水的盆或者桶裏清養1-2天時間,這樣可以讓田螺吐出殼裏面大量的髒東西。當然,在這幾天的時間裏必須要經常性的換水,最好過五六個小時換一次,這樣田螺吐得更徹底。如果在水裏滴幾滴香油,效果會更好。在每次換水的時候用力轉圈攪動後,這樣可以讓田螺殼上的髒東西大量的脱落。
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