補鐵的食物有哪些
對於補血的人來説,鐵是造血的基本原料,機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血症,而想要補鐵,我們需要多吃這些食物。
補鐵的食物有哪些
1、補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物,它們含的是“血紅素鐵”是二價鐵,更容易被人體吸收,補鐵效果要比植物性食物含的“非血紅素鐵”好得多,像滷雞肝、豬肝等,一週吃兩次。豆製品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。
2、通過補充維C促進鐵吸收。在我們生活中,常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、黑豆具有益氣補鐵補血的功效,常吃可以預防貧血。此外,每天要攝食適量的水果和蔬菜,果蔬中含有造血不可缺少的原料,其中的維生素C還能促進人體對鐵的吸收。
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