牛油果怎樣吃
牛油果怎樣吃
直接食用 將牛油果清洗乾淨,然後對半切開,挖去中間的果核,然後可以用勺子挖着吃。
還可以給牛油果削皮,然後挖去果核,切成丁狀之後食用。
做牛油果沙拉,把牛油果切成丁,與其它蔬菜水果一起拌上沙拉醬,然後即可食用。
牛油果的功效和作用
牛油果的果肉含有多種不飽和脂肪酸,所以有降低膽固醇的功效,另外牛油果所含的維生素、葉酸對美容保健等也很有功效。果仁含油量8%~29%,油是一種不乾性油,沒有刺激性,酸度小,乳化後可以長久保存,除食用外,可作高級化粧品、機械潤滑和醫藥上的潤皮膚用油及軟膏原料。
1、潤腸通便
牛油果中含有大量的不可溶纖維,能夠加快人體消化,促進腸道蠕動,清除堆積在體內的殘留物,潤腸通便效果極佳,適合經常便祕的寶寶食用。
2、預防貧血
牛油果所含鐵、鉀等礦物質含量,也比其它水果高1~2倍,在防治貧血症方面具有重要價值,適合小寶寶食用。
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